kangkung, potong-potong, bunga pepaya, udang kupas kulit, potong jadi 2 per ekor, bawang putih, iris tipis, cabai merah (sesuai selera), potong besar, daun sereh, potong dan geprek batangnya, daun jeruk pecel, iris tipis-tipis, bawang merah, iris tipis, saus tiram, garam, gula, atau kaldu jamur/sesuai selera, minyak goreng untuk menumis, air matang