#wongkito_majoayam

ceker, air, jahe, bawang putih, ketumbar bijian, garam, gula pasir, lada, daun salam, minyak goreng, gula pasir, bawang putih, jahe, daun bawang (ambil putihnya saja)

daging ayam,potong dadu, ceker ayam, kecap manis, gul merah,sisir, daun salam, daun jeruk, serai,geprek, kaldu jamur, gula dan garam, air, Bumbu halus:, bawang merah

bagian ayam (ceker, kepala ayam), kentang, wortel, kol, daun bawang, tomat, bawang putih geprek, jahe digeprek, bawang bombai ukuran sedang

ati ampela ayam, daun salam, tauco, kaldu jamur, gula pasir, air, bawang merah, bawang putih, Cabai rawit hijau

ayam (sayap ayam potong 2, leher ayam dll), tapioka, air, bawang putih, cincang/parut, ketumbar bubuk, garam, bawang putih utuh

ceker, daun bawang, kemangi, asam jawa, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air, terasi, Cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih

tulang ayam rebus lalu buang airnya, kentang potong dadu, buncis, potong2 agak panjang, sereh geprek, daun jeruk, air, santan kemasan, garam, gula, kaldu bubuk, minyak utk menumis, 🧄Bumbu di haluskan :, cabe merah keriting, cabe rawit besar merah

punggung ayam kampung, paket sayur sop, bawang putih, bawang merah (saya pakai bawang india 1 siung), jahe, kayu manis, lada, pala, cengkeh, air bersih, sekitar 400 ml, jeruk nipis untuk marinasi punggung ayam

tulang ayam (sisa filetan), wortel, Kubis, brokoli yg sedang, bawang merah (2 diiris buat bawang goreng), bawang putih, tomat, daun bawang, seledri, Garam, Lada, Bumbu sop (pala, cengkeh, kapulaga, bunga lawang)

Ceker Ayam, daun salam, daun jeruk, Kencur, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit (biarkan utuh), kaldu jamur, garam dan gula

tulang ayam (saya bagian dada), telor puyuh, wortel, potong-potong sesuai selera, kol, sobek kecil-kecil atau sesuai selera, bawang putih, bawang merah, lada bubuk, garam halus, asin sesuai selera, daun bawang, potong-potong besar, daun seledri, bawang goreng & tomat (sy skip)

ati ampela ayam, berat setelaj dibersihkan, daun salam (resep asli : 3 lembar), daun jeruk purut, serai, geprek, kecap manis, air, garam halus, asin sesuai selera, kaldu jamur, bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah (saya skip)

ceker, Air untuk merebus, air kaldu ceker/air biasa, minyak untuk menumis, garam/kaldu bubuk, daun bawang potong-potong, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah/orange, kunyit

ceker ayam, leher ayam,tanpa kepala dan kulit, air, serai, geprek, jahe, geprek, bawang putih, iris tebal, daun salam, garam

🐔 bahan hati ampela, hati ayam, ampela, serai, geprek, daun salam, garam, air kaldu ceker, 🧄🧄 bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, sangrai

daging ayam, bagian paha, sayap dan dada, rebus hingga empuk, santan instan, gula merah sisir, minyak goreng untuk menumis bumbu, air, menyesuaikan, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, lengkuas, cabe rawit merah

kulit ayam, air utk ungkep, daun salam, bawang putih, jahe, kunyit, lada, ketumbar, air sisa ungkep kulit, kecap manis

kulit ayam, cuci bersih, bumbu racik instan, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, baking soda, air

ceker ayam, daun jeruk, daun salam, kencur, Cabai merah keriting, Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, Cabai rawit utuh (saya skip), kaldu jamur (me: kaldu ayam), gula dan garam

usus ayam, oncom, potong-potong dadu, air kapur sirih, bawang merah, iris-iris tipis, bawang putih, cincang kasar, cabe rawit merah, pedas sesuai selera, iris-iris halus, lengkuas, geprek, garam halus, asin sesuai selera, gula pasir, manis sesuai selera, kaldu bubuk, saus tiram, air