Ayam Goreng Tepung Krispy dengan Saus Asam Manis Pedas So Yummy 🤤🤤

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Kamis, 18 Mei 2023
Bismillah

Source Resep Ayam goreng tepung krispy : Chef Michael turnip @brambangrawit

Dari semalam kepala rada oleng, tensi naek lagi, jadi agak kurang nyaman masak didapur, untungnya anak2 sigap liat kondisi emaknya yang kurang sehat, semua jadi turun tangan..

Nyari masakan yang simpel favorit mereka, liat difrezeer ada dada ayam yg awalnya mau saya fillet untuk buat bakso, akhirnya putar haluan, buat yang spesial fillet ayam goreng tepung krispy trus diguyur saus asam manis pedas favorit mereka ( nyontek dari resep "Udang cumi jagung Asam manis pedas", resep terlampir)

Kali ini gadisku bagian nyiapin2 bumbu saosnya, iris2 bumbu, sedangkan anak bujang ngolah ayamnya, sesudah saya marinasi filletnya, dia bagian ngasih tepung, jadi agak ringan kerja emak, tinggal goreng2 & tumis2 aja

Marii makann 🤗

Ayooo mba hesti @hestipratiw1 ikutan masak #setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak
#Wongkito_majoAyam
#Cookpadcommunity_palembang

Ayam Goreng Tepung Krispy dengan Saus Asam Manis Pedas So Yummy 🤤🤤

Kamis, 18 Mei 2023
Bismillah

Source Resep Ayam goreng tepung krispy : Chef Michael turnip @brambangrawit

Dari semalam kepala rada oleng, tensi naek lagi, jadi agak kurang nyaman masak didapur, untungnya anak2 sigap liat kondisi emaknya yang kurang sehat, semua jadi turun tangan..

Nyari masakan yang simpel favorit mereka, liat difrezeer ada dada ayam yg awalnya mau saya fillet untuk buat bakso, akhirnya putar haluan, buat yang spesial fillet ayam goreng tepung krispy trus diguyur saus asam manis pedas favorit mereka ( nyontek dari resep "Udang cumi jagung Asam manis pedas", resep terlampir)

Kali ini gadisku bagian nyiapin2 bumbu saosnya, iris2 bumbu, sedangkan anak bujang ngolah ayamnya, sesudah saya marinasi filletnya, dia bagian ngasih tepung, jadi agak ringan kerja emak, tinggal goreng2 & tumis2 aja

Marii makann 🤗

Ayooo mba hesti @hestipratiw1 ikutan masak #setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak
#Wongkito_majoAyam
#Cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 12 potongfillet dari Sepasang Dada Ayam (+-800 gr), dipotong dengan ketebalan 1 cm
  2. 200 grtepung terigu protein sedang
  3. minyak untuk menggoreng ayam
  4. 📍 Bahan Marinasi ayam:
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdmkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 📍 Bahan Saus Asam Manis :
  10. 3sacc saos tomat
  11. 3sacc saos sambal
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 150 mlair
  14. 1 sdmmaizena dilarutkan dgn 50 ml air
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 📍 bumbu iris2 utk saos :
  19. 1/2 bhbawang bombay
  20. 3 bhcabe rawit merah
  21. 1 bhtomat
  22. 3 bhbaput
  23. 4 bhbamer

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ayam 30menit, simpan dikulkas

  2. 2

    Tepungi ayam, lalu goreng diminyak panas hingga golden brown, angkat & sisihkan

  3. 3

    Buat saos, tumis bumbu2 iris hingga harum lanjut masukkan aneka saus & kecap, garam, lada & kaldububuk beri air, masak hingga mendidih, masukkan air maizena masak lagi hingga meletup2, koreksi rasa ya..

  4. 4

    Siramkan saus yang sudah masak langsung di atas ayam goreng tepung krispy, segera sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa