teri medan, jeruk nipis, ambil airnya, bawang merah, iris tipis, cabai hijau, iris serong, daun kari/temurui, daun pandan, simpulkan, tomat (atau 1-2 belimbing wuluh), potong2, daun bawang, potong2 (opsional), santan (dr 1/4 butir kelapa), garam, gula pasir (pengganti penyedap), air atau secukupnya