Bahan sourdough : • levain sourdough • tepung protein tinggi • air mineral • Bahan Kue Moho : • bit kupas • santan fresh rebus • gula singkong • telur • tepung terigu protein tinggi ayak (komachi) • tepung terigu protein sedang ayak • butter lelehkan •
apel Fuji kupas jarang-jarang • bit kupas • kurma Sukari tanpa biji • mangga harum manis kupas • nanas madu kupas • sunkist valencia • daun mint • air mineral • him salt
buah bit • tomat ukuran kecil • cabai rawit (campur warna oranye, hijau) • bawang merah • bawang putih • serai, ambil bagian putihnya • kemangi • jeruk nipis • garam halus • gula pasir • minyak wijen
beetroot (buah bit) • kacang hijau • jahe, geprek • daun pandan besar, simpulkan • gula merah • gula pasir (jika kurang manis boleh ditambah sesuai selera) • garam halus • air
bit • kol (tambahan dari saya) • daun bawang (tambahan dari saya) • bawang merah besar, iris-iris • bawang putih, iris-iris • air • garam, asin sesuai selera • kaldu bubuk (saya skip)
buah bit yang telah dipanggang/dikukus/direbus • chickpea • bawang putih • Tahini • garam • jinten bubuk • ketumbar bubuk • sumac • merica hitam bubuk • lemon juice • olive oil • es serut/es batu
kuning telur • susu UHT • minyak goreng • tepung terigu protein rendah • putih telur • gula pasir • garam • air jeruk nipis • buah bit • air • whip cream bubuk • air es •
Buah bit (kupas dan blender lembut) • Air Putih matang (gunakan untuk ikut memblender buah bit tadi) • Margarine Rose Brand • Terigu protein tinggi (sedang jg oke) • Telor suhu ruang • Gula Pasir • garam • Vanili optional ==> me: skip • Unsalted Butter (me: margarine Rose Brand) • Gula Halus Rose Brand • Fresh Strawberry (blender halus atau sedang - optional selera) • DCC - Cokelat rasa strawberry