Brioche

sliced almond • pasta ubi ungu • salted butter • fresh milk • sourdough discard • extra virgin olive oil • ragi instan • tepung terigu protein tinggi ayak • tepung terigu protein rendah • madu • telur (105 gram telur tanpa cangkang) • himsalt •

tepung terigu protein tinggi ayak (cakra kembar) • rolled oat • pisang matang (201 gram pisang yg sudah di kupas) • telur (57 gram telur tanpa cangkang) • ragi instan • butter • extra virgin olive oil • fresh milk • gula singkong • plain yogurt • himalayan salt • pumpkin seed •

ubi kuning tanpa kulit • tepung terigu protein tinggi • kuning telur • starter sourdough • susu cair • gula pasir • kayumanis, boleh skip • susu bubuk • butter • garam • Isian : sesuaikan selera masing-masing

Vital Wheat Gluten • oat fiber • flaxseed • Erythritol • Xanthan gum • air hangat • putih telur • labu kuning puree • ragi • gula pasir

tepung terigu protein tinggi • susu cair • gula • old starter • tepung terigu protein tinggi • gula • garam • telur • air es • butter • cream cheese • gula pasir •

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • madu • ragi • vanila bubuk • kuning telur dingin (114 gr) saya 100gr • susu cair dingin (sisa 20-25 ml) • mentega tawar suhu ruang • garam

Tepung terigu protein tinggi ayak • tepung maizena Rose Brand ayak • Whipping cream cair dingin • susu bubuk ayak • ragi instan • telur (105 gram) • gula singkong • air mineral • himsalt • butter • slice almond sangrai • kacang walnut sangrai cincang kasar •

starter sourdough • tepung terigu protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • telur • susu cair/evaporasi • mentega / butter • Pewarna merah makanan

tepung terigu protein tinggi • fresh milk • ragi instan • telur (56 gram telur tanpa cangkang) • madu • levain sourdough • himsalt • butter • air mineral hangat • matcha bubuk • coklat bubuk • choco almond spread •

tepung terigu serba gunanya • telur ukuran besar • susu cair • gula pasir • ragi kering • garam • mentega tawar • mentega tawar • dark coklat • gula halus • cocoa bubuk

terigu pro sedang • gula pasir • ragi instan • garam halus • susu cair hangat suam kuku • telur utuh ukuran besar • butter • telur kocok lepas • biji wijen putih

Vital Wheat Gluten • oat fiber • ground flaxseed (rami giling) + • Erythritol • xanthan gum • putih telur • Pumpkin Puree • air hangat • ragi instan • gula pasir • essence vanilla

tepung • ragi • gula pasir • susu bubuk • telur • air / sy pake susu uht • mentega • garam • Cream almond : aduk jadi satu • bubuk almond • mentega • gula pasir •

susu cair • bubuk whip cream • butter (2 sdm palmia butter 2 sdm wisman) • gula pasir • garam • vanilla essence • kayu manis bubuk • telur ayam besar • roti brioche • fiber creme • almond

telur ukuran sedang • kuning telur • susu cair • gula pasir • madu, sy pakai maple syrup • ragi instan • terigu pro tinggi • terigu pro sedang • butter/margarin • garam • kuning telur + 1 sdm susu cair aduk rata

levain/starter • tepung protein tinggi • air • gula pasir • tepung protein tinggi • susu cair • gula pasir • telur ayam utuh • butter • garam

apel Fuji jumbo potong dadu/kotak • dried cranberry • gula singkong • bumbu spekoek • parutan kulit sunkist • himsalt • tepung terigu protein tinggi ayak (Kabuki) • madu • susu bubuk ayak • ragi instan • fresh milk • unsalted butter •

telur ayam • tepung protein tinggi buat bikin roti • ragi • süsü cair dingin • susu kental manis • garam • margarine

mentega • Garam • telur • air / susu cair • permifan • gula pasir • terigu

Terigu khusus Roti (saya Cakra) • Butter lunak (bisa ganti dengan Margarin atau 50gr Butter 50gr Margarin) • Gula Pasir • Ragi Instan utk roti + 1/2 sdm Gula Pasir • Susu hangat kuku • Telur • lebih garam • Bahan Olesan : sisa 1/2 Kuning telur aduk rata dengan sedikit susu, simpan di kulkas • Loyang olesi rata dengan margarin/butter dan sedikit terigu

Tepung pro tinggi • Gula pasir • Yeast instant • Telur • Kuning telur • Mentega • garam • Air mineral dingin • Smoked beef • MEG Slice Melt

Tepung pro tinggi • Dry yeast • Gula pasir • Susu bubuk • Garam • Telur (2 kuning, 1 utuh) • Air dingin • Unsalted butter • MEG Cheddar cream cheese • Kental manis • Bahan C • Telur •

telur ukuran sedang • garam • gula pasir • butter suhu ruang (potong kecil2) • tepung terigu protein sedang • fresh yeast • susu hangat • telur (kocok) untuk olesan

Tepung Roti | Bread Flour • Tepung Serbaguna | All-purpose flour • Gula Pasir | Granulated Sugar • Ragi Instant | Instant Dry Yeast • Garam | Salt • Susu | Milk • Instant Coffee • telur | eggs • Unsalted Butter • Mascarpone Cheese • Condensed Milk • Heavy Cream

terigu cakra • telur (4 butir kecil) • susu plain • ragi instant • gula pasir • mentega asin • silverqueen • Olesan : susu cair sebelum di oven, mentega setelah matang

tepung protein tinggi • gula pasir • total 1 butir telur utuh + 1 kuning telur • susu cair dingin • ragi instan • margarin/mentega • garam • kuning telur • susu cair • Keju • Selada • Tomat •