Apple Caramel Cranberry Brioche
11/05/2024 (951)......cemilan keluarga sy hari ini (16/11/2023). Pas lihat YouTube kok ada chef bikin brioche apel (lupa link YouTube nya 🙏) sy lgs tertarik. Krn capek dan mager sy baru foto keesokan harinya,brioche sy masukkan chiller semalaman dan ternyata lebih enak di makan dingin dr kulkas,rotinya msh tetep empuk dan lembut. Sy memakai 2 jenis apel,sesuai stok di kulkas
Tabungan resep Alhamdulillah bs posting krn sesuai dgn tema Bancakan 3C dan Mamah Cookpad....yuuukk yg penasaran resepnya lgs aja eksekusi 😉
#CookingCommunityClass_KudapanManisSegar
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bekasi
#KudapanSayurBuah
#CookpadCommunityIndonesia
Apple Caramel Cranberry Brioche
11/05/2024 (951)......cemilan keluarga sy hari ini (16/11/2023). Pas lihat YouTube kok ada chef bikin brioche apel (lupa link YouTube nya 🙏) sy lgs tertarik. Krn capek dan mager sy baru foto keesokan harinya,brioche sy masukkan chiller semalaman dan ternyata lebih enak di makan dingin dr kulkas,rotinya msh tetep empuk dan lembut. Sy memakai 2 jenis apel,sesuai stok di kulkas
Tabungan resep Alhamdulillah bs posting krn sesuai dgn tema Bancakan 3C dan Mamah Cookpad....yuuukk yg penasaran resepnya lgs aja eksekusi 😉
#CookingCommunityClass_KudapanManisSegar
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bekasi
#KudapanSayurBuah
#CookpadCommunityIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan brioche. Masukkan apel yg sdh di potong-potong, cranberry,Sunkist zest,bumbu spekoek dan himsalt ke dlm pan,aduk rata dan masak di atas api kecil sambil trs di aduk
- 2
Setelah mengental,angkat dan dinginkan. Masukkan tepung,susu bubuk,ragi, madu dan susu ke dlm wadah mixer. Lalu mixer hingga tercampur rata
- 3
Tuangi air mineral secara perlahan-lahan. Tambahkan unsalted butter dan himsalt,mixer kembali
- 4
Mixer sampai adonan tdk lengket di wadah dan tangan. Tuang adonan ke atas place mat,lalu lakukan gerakan menarik dan lipat selama 3-4x lalu bulatkan adonan. Proofing selama 30 menit hingga mengembang
- 5
Setelah adonan mengembang,lebarkan dgn cara di tekan2 perlahan sambil di lebarkan ke kiri kanan atas bawah atau bs jg di rolling. Isi dgn Apple cranberry,gulung perlahan hingga tertutup
- 6
Gulung adonan lalu letakkan dlm loyang yg sdh di oles margarine dan di alasi baking paper. Istirahatkan selama 30 menit hingga mengembang.
- 7
Siapkan bahan olesan. Campur butter dan kental manis,aduk rata. Setelah adonan brioche mengembang olesi permukaannya dgn bahan olesan. Susun irisan apel lalu oles dgn bahan olesan
- 8
Taburi dgn gula pasir lalu panggang dlm oven dgn suhu 170° sampai matang,sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dr oven dan lgs keluarkan brioche dari loyang,dinginkan/angin2 kan
- 9
Apple caramel cranberry brioche siap di nikmati utk teman minum teh sore hari atau untuk sarapan
- 10
Teksturnya lembut dan empuk,walaupun udh masuk chiller semalaman. Lebih enak di makan dingin
- 11
Perpaduan rasa susu,apel,cranberry yg manis asem plus wangi bumbu spekoek.....Maa Syaa Allah enak luar biasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Almond Cranberry Cheese Brioche Almond Cranberry Cheese Brioche
30/08/2025 (1147)......cemilan keluarga sy hari ini (05/08/2025). Bikin sekalian banyak buat di bawa besok fisioterapi.Perpaduan isi keju, cranberry,coconut sugar dan bumbu spekoek rasa roti ini kaya rasa dan waktu di panggang aromanya sangat menggoda. Bumbu spekoek merupakan perpaduan/campuran dr rempah-rempah yg beraroma kuat seperti cengkih,kayumanis,biji pala,kapulaga/cardamon,pekak/star anise dan ada juga yg menambahkan jahe bubuk,adas manis dan bunga pala. Yg pasti rempah-rempah itu membuat aroma cake,roti,bolu dsb jadi lebih harum khas dgn rasa manis pedas yg komplek. Aroma khas ini lah yg menggoda sy sejak kecil paling suka dgn bumbu spekoek.Sejarah spekoek merupakan pengaruh dr kuliner Belanda. Spekoek sendiri berasal dr kata "speculaas" yg merujuk pd kue kering beraroma rempah.#AromaRempah#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia
-
Apple Caramel Cake Apple Caramel Cake
Bikin kreasi hidangan dari apel yang baru yuk, Deli Moms! Resep yang satu ini, bisa dijadikan inspirasi untuk ulang tahun orang-orang tersayang. Jangan lupa, re-cooknya pakai BOLA Deli ya!
-
Apple Caramel Cheese Cake With Strawberry Sauce Apple Caramel Cheese Cake With Strawberry Sauce
17/11/2024 (1042)......pas baca notifikasi dr cookpad ttg tema bulan ini adalah cooksnap resep dr teman-teman seluruh dunia sy sangat excited,krn menurut sy program ini sangat bagus utk menjalin pertemanan dan persahabatan di seluruh dunia. Seharusnya program ini bs diadakan sebulan sekali atau setiap 3 bulan sekali supaya lebih menambah koleksi menu-menu dari teman-teman seluruh dunia. Jujur sy bangga lho kalo ada yg cooksnap resep dr dr teman-teman luar negri,sekaligus bisa memperkenalkan resep-resep teman-teman Indonesia keluar negri, apalagi sampai di cooksnap,tema cookpad kali ini yg paling sy sukaDalam rangka Ultah Cookpad yg ke 13,semoga ke depannya cookpad bs menjadi wadah yg menginpirasi semua orang di luar negri akan kekayaan budaya Indonesia lewat kuliner.Waktu pertama kali liat postingan @cook_9148682 https://cookpad.wasmer.app/id/r/24231931 lgs cookmark dan hari ini (13/11/2024) sy cooksnap Apple caramel cheese cake utk cemilan keluarga sy dgn modifikasi di bahan adonan cheese cake nya.#CookpadTetangga#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia -
Chocolate Matcha Strawberry Brioche Chocolate Matcha Strawberry Brioche
12/07/2025 (1126).....bikin roti ini niatnya utk bekal di perjalanan anak bungsu sy yg mau balik ke Semarang setelah libur kuliah tp anak sy keburu berangkat pagi-pagi (09/02/2025),roti belum mateng.Maksud hati bikin roti ini pake loyang load rotar tp lupa nyiapin loyangnya pas udh mau di taruh loyang baru keinget loyang belum di siapin,jd pake loyang yg terdekat aja yg bs di ambil.....efek terburu-buru.Roti inipun baru sy foto hari Senin sore dan udh tersisa 3 pcs aja 😊Tema posbar GAS 2025 kali ini adalah coklat, Alhamdulillah resep ini bisa sy posting untuk ikutan posbar coklat#KudapanCokelat#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia -
Caramel Apple Cake Caramel Apple Cake
Punten baru bisa update hr minggu.. busy week tugas negara anter anak hehehe kue apel ini favorit terbaru anak krn kbnyakan beli apel takut busuk daann dikreasikan deh.. kue ini rasanya ga terlalu manis banget rasanya manis asam seger gtu dehh biasanya disajikan bareng dg ice cream vanilla diatasnya tp sy skip lbh enak dg saus karamel apel nya saja hihihi coba yuk bunda2..😘😍#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon
-
Apple Caramel Parfait Apple Caramel Parfait
Snack diet yang bikin super simpel dan tidak perlu di bake atau dikukus, memperingati hari buah sedunia, mari kita galakkan gerakan cinta buah, dan kalau bisa setiap hari gak boleh kelewat untuk nyemil buah ya moms#Cookingcommunityclass_AdaBuahDalamCemilanku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#HariBuahSedunia
-
Caramel Apple Pie Caramel Apple Pie
Terinspirasi dari #ChefRenattaMoeloek chef yang paling cool menurut saya 😁, dari resep beliau tart saya kreasikan menjadi #pie rasanya benar2 enak sekali cuman menurut saya sedikit kemanisan, mungkin bisa dikurangi gulanya atau ditambahkan dengan bubuk kayu manis mungkin bisa seimbang ya. Jika ingin lebih nikmat lagi bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu. Caranya mudah, sebenarnya rasanya itu manis2 segar. Yuk, bisa simak resep saya😊#CaramelApplePie #PieBuah #CABEKU #WeekendChallenge #DirumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Boyolali #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #Resolusi2020 #Dapoerezekicooking
-
Cinnamon Caramel Apple Pie Cinnamon Caramel Apple Pie
Salah satu pie yg ribet2 asik tapi worth it bgt. Porsi gede bisa dinikmatin 1 keluarga. Disini aku pake loyang tart diameter 20 cm. Untuk apel, aku pakai campuran granny smith dan royal gala. kalo ga ada, apel malang bisa. usahain pakai apel yg teksturnya firm jadi pas dimasak ga mushy(belenyek). Oh iya salah satu tips yg ga boleh dilewatin adalah, pas bikin crust, semua kudu dingin ya
-
Caramel apel cake Caramel apel cake
#ketikaBuahMasukDapur #cookpadcommunity_malangStok buah tinggal apel jadi bikin kue aja ya
-
Chocolate Brioche With Almond Chocolate Brioche With Almond
Source : https://youtu.be/jBsP8zVUg3Y07/09/2021 (418).....bersyukur hari ini anak sholgan saya yg kecil bertambah usia,semoga Allah memberikan keberkahan usia di dunia dan akhirat,aamiin. Hari ini pengen bikinin roti coklat kesukaan sholgan ganteng sy dan pilihan sy jatuh ke chocolate brioche kesukaan anak sholgan sy. Rasanya coklat bgt deh,tdk terlalu manis empuk dan crunchy kacang almondnya,perpaduan yg enak bgt,wajib coba deh bikin brioche ini gak kalah dgn toko bakery rasanya. Oiya utk resep tdk sesuai bgt ya spt di YouTube,brioche sy bikin sesuai selera dan kebutuhan sy (dgn penyesuaian sy)#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia -
Caramel Apple Trifles Caramel Apple Trifles
Berkreasi lagi dengan menu spesial! Kali ini resep yang akan dibagikan adalah Caramel Apple Trifles. Dessert mini namun memiliki sejuta rasa. Dessert dari Inggris ini terdiri dari lapisan sponge cake, buah, dan whip cream. Atau kamu bisa kreasikan sendiri untuk susunan Trifles sesuai selera. Caramel Apple Trifles is a perfect treat! Ini dia resep Caramel Apple Trifles untuk kamu.
-
Apple Bread Puding with Saus Caramel Apple Bread Puding with Saus Caramel
Ada sisa roti, sayang kalo kebuang, akhirnya recook dari ci tintin rayner. Males nulis resep. Liat IG ci tintin aja ya bu ibu.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)