Cemilan

Bahan santan rebus : • air putih suhu ruang • santan instan @65 ml • daun pandan, kalau besar cukup 1 lembar saja

Telur bebek • Kulit lumpia • Daun bawang • Wortel parut • Bumbu rendang instan • penyedap rasa

Kentang merah ukuran besar (boleh kentang biasa) dipotong korek bisa tebal/tipis • Garam • Lada bubuk • Air • Minyak goreng • Saus cabai (sausnya bisa pakai saus apa saja, sesuai selera masing2)

telur ayam • Garam, Royco, Lada bubuk, Cabe bubuk • Saos sambal • Saos tomat • Tepung maizena • Tusuk sate • Air • Kecap

Air • Margarin/butter • Telur • Tepung protein tinggi mix protein sedang • Tepung Maizena • susu cair • garam • kuning telur • keju oles atau cream cheese • butter (masuk terakhir) • whipped cream cair (dikocok terpisah campur setelah vla matang dan dingin) • Stroberi segar potong kecil •

Isian Kacang Hijau : • Kacang hijau kupas • santan (200 ml santan instan + 50 ml air) • gula pasir • garam • vanili bubuk • daun pandan • Kulit Kue Ku : • tepung ketan putih • kentang kukus (haluskan) • gula halus • santan (120 ml santan instan + 80 ml air) •

tepung tapioka • tepung beras • tepung maizena • gula pasir • garam • santan kental • pasta cocopandan (merah)

terigu • tapioka • garam • air • minyak (60ml)

Bahan Kulit Bugis: • tepung ketan • tepung terigu • garam • margarin, lelehkan • air • pewarna merah • Bahan Unti Kelapa: • kelapa parut • gula pasir • gula aren • garam •

kentang kukus, haluskan • kuning telur • terigu • susu bubuk • keju parut • butter/margarin • Tambahan: • Gula bubuk (utk topping)

CRAQUELIN: • Margarin • Gula pasir • Terigu • CHOUX : • Telur • Margarin • Air • Terigu • garam • VLA COKLAT : • Dark Coklat Compound •

kubis ukuran sedang • wortel ukuran sedang • tauge sedang • bawang daun • tepung terigu • tepung beras • telur ayam • gula • garam • Lada putih • bawang putih • bawang merah

Adonan Biang • Tepung Protein Tinggi • Air • Ragi • Gula Pasir • Madu • Adonan Doughnut • Labu Kuning • Tepung Protein Tinggi • Gula Pasir • Ragi • Telur •

Adonan Biang • Tepung Protein Tinggi • Air • Ragi • Gula Pasir • Madu • Adonan Doughnut • Labu Kuning • Tepung Protein Tinggi • Gula Pasir • Ragi • Telur •

fillet ikan pirang • Batu es • putih telur • garam dan penyedap • tapioka • Daun pisang yg sdh dipotong • bawang merah dan putih

Tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • Gula pasir • Ragi instan • Susu cair dingin • Telur • pasta red velvet • Margarine • Garam • bubuk whipcream • air es • keju parut

kentang kukus • tepung mocaf • tepung beras • ragi • kuning telur • UHT • margarin / butter • garam

Tepung tapioka • Tepung beras • Gula pasir • Air • Garam • Santan • Daun pandan • Daun jeruk utuh, buang tulang daunnya • Pewarna makanan merah cabe • Pewarna putih, aduk rata dengan 1 sdt air panas

terigu protein sedang • tapioka • gula pasir • santan • garam • Pewarna merah tua dan merah arbei • Kelapa parut buat taburan

pisang kepok • tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • vanili cair • garam • air santan • pewarna merah tua

tepung terigu pro sedang • gula pasir • soda kue • baking powder • telur • pasta red velvet • air • margarin untuk olesan • keju parut • kental manis

rebung mentah • ayam cincang • telur • daun salam • kulit lumpia • bawang putih • udang rebon (boleh skip atau ganti udang segar) • garam • kaldu jamur • kaldu ayam • lada bubuk • gula pasir •

jagung manis • kemiri • bawang putih • ketumbar butir • garam • bubuk kaldu ayam • tepung terigu pro rendah • tepung maizena • daun bawang • air dingin • minyak untuk menggoreng

tepung terigu protein sedang • tepung maizena • telur • garam • kaldu bubuk • air (sekitar 600 ml) • minyak • bihun jagung (sekitar 200gr) • bawang merah (cincang halus) • siung bawang putih (cincang halus) • wortel ukuran besar (200gr),parut dgn parutan kentang mustopa • daun bawang (iris tipis) •

Tahu Putih • Ayam Cincang • daun bawang, rajang halus • bawang putih • bawang merah • garam halus • kaldu bubuk • lada bubuk • Tepung Tapioka • bon Cabe

terigu • gula pasir • kelapa parut yg muda dikerok parut panjang • garam • vanili cair/sachet • air • minyak utk menggoreng

Kulit Pangsit • Jagung Manis, di pipil • Wortel, potong korek api • Kol, iris halus • daun bawang iris halus • bawang merah cacah • Bawang putih cacah • Tepung Terigu • Tepung Tapioka • Tepung Beras • Air matang • Garam •

Tahu Putih, hancurkan • Jagung Manis, dipipil • telur • tepung terigu • garam • kaldu Bubuk Rasa Sapi • lada • bubuk bawang putih • minyak untuk menggoreng • daun bawang (tambahan dari saya)

Tepung Beras • Tepung Tapioka • garam halus • telur ayam • air • minyak goreng, utk olesan • Bihun Jagung • wortel • jamur kuping • bamer, haluskan • baput, haluskan • kaldu bubuk •

tahu (resep asli 5 buah tahu) • kulit lumpia • telur • daun bawang • cabe rawit merah • Kaldu Bubuk rasa sapi • garam • merica bubuk