Dcc

nutrijell coklat ukuran kecil • Dark cooking chocolate (DCC) • coklat bubuk • kental manis coklat • susu cair UHT putih • air mineral

pisang uli matang/overripe • telur • gula pasir • emulsifier • tepung terigu • susu bubuk • baking powder • minyak goreng • DCC cincang/secukupnya

susu cair • gula pasir • ragi instan • margarin (cairkan) • tepung terigu • garam • dcc

singkong • Coklat dcc • Tepung roti

pisang mentah tapi tua • minyak untuk menggoreng • wcc atau white chocolate compound • DCC atau dark chocolate compound • margarin

kulit lumpia • coklat dcc • susu bubuk coklat • skm

telur • gula pasir • sp • potongan coklat dcc • tepung terigu • baking powder • susu bubuk coklat • susu uht • minyak goreng

adonan roti • manisan kulit jeruk • dark cooking chocolate

tepung terigu pro sedang • ragi • gula • susu bubuk • susu cair • air • telur utuh • kuning telur • mentega • dcc colatta

kulit lumpia • DCC (dark cooking chocolate) • pasta tepung (1 sdm tepung terigu + air) sbg lem

MCC (Milk Cooking Chocholate): • minyak kelapa/barco • tepung gula • susu bubuk putih • coklat bubuk • vanili • DCC (dark cooking Chocholate): • Cocoa Butter • minyak kelapa • tepung gula • coklat bubuk • vanili •

Bahan Basah : • DCC • margarin • minyak • telur • gula pasir • vanili • pisang ambon • Bahan Basah : • tepung terigu segitiga • tepung kunci • coklat bubuk •

dcc tulip • coco crunch • labu, kuaci, almond slice, kacang kupas kulit cincang. Semua sy matengi dg oven

tepung terigu protein sedang / terigu serbaguna • kuning telur • gula pasir • ragi instant • whipped cream bubuk • susu cair plain dingin • mentega tawar • garam • Topping : • dcc • minyak • Trimit / sprinkle, almond slice, chocochips

Dark Cooking Chocolate • susu UHT • gula pasir • margarin

pisang kepok • Mentega • Skm putih • Keju parut • DCC

tepung terigu • coklat bubuk • maizena • susu bubuk • telur • gula pasir • gula palem • Vanili bubuk • sp • margarin • minyak sayur (ak pakai sunco) • dcc

Base cake brownies: • Bahan A (mixer) : • telur suhu ruang • gula pasir • SP koepu-Koepu • Bahan B bahan kering (Disaring) : • Terigu segitiga biru • Cokelat bubuk (aku merk Denali) • Baking powder(opsional kalau ingin berongga) • Bahan C bahan cair(di Tim) : • DCC tulip +20 gram selai Tulip • minyak goreng/Mentega •

butter • gula pasir • brown sugar, me: 75 gr • telur • pasta vanila • terigu pro sedang • garam • DCC, me : choco chips besar dan kecil

tepung terigu protein tinggi • ragi instan • gula pasir • telur utuh, tambahkan air/susu cair hingga 210 ml • margarin, lelehkan • garam • DCC

tepung mocaf • tepung maizena • baking soda • garam • mentega (margarine juga boleh, suhu ruangan tapi padat) • gula aren bubuk (brown sugar/ gula palem) • gula singkong cair (kira2 sebanyak 2 sdm, bisa diganti gula pasir yg diblender kira2 sebanyak 40 gr) • telur ayam (ukuran sedang) • rhum bakar (bisa diganti vanila essence atau boleh skip) • kopi tanpa ampas (misalnya Nescafe Classic) • coklat bubuk • air panas •

tepung ketan hitam • cokelat bubuk • telur • sp • gula pasir (resep asli 100 gram) • kental manis putih • vanila cair • DCC • minyak • keju slice

Mentega / mentega tawar • Dark chocolate (couverture) • Minyak • Kental manis (#Opsional) • Telur • Gula • Emulsifier (SP) • Vanilla • Tepung ketan hitam • Cocoa powder • Baking powder • Garam •

labu kuning (kukus lalu haluskan) • tepung ketan • tepung tapioka • garam • air • dcc (coklat batang) • kelapa buang bagian hitamnya parut dan kukus sebentar

atau 235g Telur • Gula pasir • Emulsifier • Tepung terigu protein rendah • Maizena • Susu bubuk • Margarin • Vanila • Pasta coklat • susu cair coklat • terigu • garam •

tepung ketan putih • tepung terigu serbaguna • gula pasir • baking powder • garam • margarin • ± 75 gr air hangat • Dcc cincang untuk isian

bkg agar2 plain • Dark chocolate compound, cincang kasar • cokelat bubuk • campuran susu dan air (500 ml susu uht + 200 ml air) • gula • garam • susu uht • bkg spread cheese • maizena • gula • garam

pisang (pisang raja/uli) • puff pastry • keju parut • dcc parut • margarin • kuning telur utk olesan

pisang (pisang yg sdh trlalu matang, haluskan) • tepung terigu • gula palm • telur • baking powder • baking soda • garam • susu full cream • minyak goreng • chocochip (sy pakai dcc potong krn tdk ada chocochip)