keong sawah • ceker ayam • dua bawang • garam • kecap manis • air • bayam • kol cuci potong panjang • kenikir • ljr kacang panjang potong korek • cabe merah • bawang putih •
Nasi sisa yg masih bagus kualitasnya (tidak basi atau lembek basah) • Tapioka ==> optional - jk ingin mengembang lbih lebar ==> me : skip • Bit juice ==> warna kerupuk akan kecoklatan tanpa harus overfry ya • Ketumbar bubuk (agar tercium harum) • Bawang putih bubuk (agar tercium harum) • Garam (atau selera tingkat asinnya) • Kaldu jamur (atau selera tingkat gurihnya) • Terasi bubuk ==> jika ingin rasa lebih "medok" seperti rengginang yg gurih😋 ==> me: skip _ sayang kehabisan terasi bubuk ehehee🤭
beras atau nasi dari 1 kg beras • Bleng (bahan untuk membuat gendar) • daun kenikir • kacang panjang • kecambah/tauge • sambel pecel (beli jadi atau bikin sendiri)
nasi sisa (±500gr), bisa juga pakai nasi beku dari freezer • terasi merah sangrai • bawang putih • kencur • ketumbar bubuk • garam • tapioka • air • minyak goreng untuk olesan saat mencetak • Nyiru / tampah • untuk alas tampah • untuk cetakan •
kacang panjang • wortel • kangkung, • tauge • kubis/Kol, potong2 • Air secukupnya untuk merebus • kerupuk gendar mentah besar • Minyak secukupnya untuk menggoreng • bumbu pecel siap pakai • Air panas
nasi • tepung tapioka • baking powder • daun bawang ambil hijau nya • Minyak untuk menggoreng dan mengoles alas kerja • ketumbar sangrai • kencur • bawang putih • kunyit • garam