Lesah

Dada ayam, cuci bersih • Bumbu Soto (jangan yang bubuk) • Bumbu dasar • Sereh ukuran sedang • Daun jeruk • Daun salam • Santan Rose Brand • Garam • Lada bubuk • Air • Bihun Lempeng Rose Brand, rendam air panas • Tauge/Kol •

dada ayam+ tulangnya • air • santan instan • salam • serai • lengkuas • daun jeruk purut • garam • gula pasir • penyedap rasa/kaldu bubuk • minyak goreng • bawang putih •

bihun jagung (aku pakai merek tanam 320g, satu keping aja) • daun kol • tauge • ayam potong dadu • tomat ukuran sedang • irisan daun bawang dan seledri • air • daun salam • daun jeruk • lengkuas • santan kara 65 ml • gula jawa •

dada ayam kampung (aku pakai paha seadanya di kulkas, tapi lebih gurih pakai dada) • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • lengkuas • pala • garam (secukupnya) • kaldu jamur bubuk • santan • bawang merah • bawang putih • kunyit, goreng •

daging sapi + tetelan • kol, iris2 tipis • @3000 kecambah ekor pendek • tomat, iris2 • Kerupuk mie/emping, remas2 • Sambal (cabe rawit + cabe merah rebus, diulek) • jeruk nipis • daun bawang + 1 btg seledri • Kecap manis • Bawang goreng • Lontong/nasi • Pindang Telur •

ayam kampung • Air untuk merebus ayam • bumbu putih • bumbu kuning • sereh • lengkuas • daun jeruk • daun salam • Lada • ketumbar bubuk • santan • gula merah •

daging ayam fillet (aku campur 2 bagian sayap) • toge, seduh air panas • soun, seduh air panas • Wortel, potong korek api, rebus • Kubis, iris tipis, seduh air panas • bawang goreng, untuk taburan • seledri, utuh. Dimasukkan ke dalam kuah soto • Daun bawang, utuh. Masukkan ke dalam kuah soto • tomat, potong kecil-kecil • minyak goreng, utk menumis • Air • FiberCreme •

ayam kampung/ (sy 5 potong paha atas ayam) • kaldu ayam • santan kelapa • daun jeruk • daun salam • serai, memarkan • kaldu jamur/ sesuai selera • garam/ sesuai selera • gula pasir/ sesuai selera • bawang merah • bawang putih • kemiri •

paha ayam • sereh, geprek • daun salam • jahe, geprek • lengkuas, geprek • air • santan kara • gula, garam • masako ayam • micin sasa • daun bawang, iris • bwg merah •

paha ayam • sereh, geprek • daun salam • jahe, geprek • lengkuas, geprek • air • santan kara • gula, garam • masako ayam • micin sasa • daun bawang, iris • bwg merah •

Ayam (campuran dada + paha), resep asli dada filet • Tauge; siangi, seduh air panas • Soun vermicelli; rendam sebentar dalam air panas • Wortel (tambahan dari saya); potong korek api, rebus • Kubis (tambahan dari saya); iris tipis, seduh air panas • Santan (130 ml siap pakai + 370 ml Air) • Air • Garam • Gula pasir • Minyak goreng, untuk menumis bumbu + menggoreng ayam • Bamer (Bawang merah), tambahan dari saya • Baput (Bawang putih) •

Balungan Sapi • Ketupat • So'on China • onskpTaoge • Santa Kelapa • Air Merebus Tulang Sapi • Bawang Putih • bt Bawang Merah • bt lada / 1 sd Teh lada bubuk • Ketumbar bubuk / butiran • bt Kemiri • Kunyit / 1 sd Teh bubuk kunyit •

White Vermicelli • Tofu • Fish Roll • Baso Meat Balls • Carrot • grams Grated Young Papaya • Garlic • Shallots • Red Chile • Green Chile • Red Jumbo Chile • Red Hot Chili Pepper •

dada filet, iris dadu • paha ats bwh, ambil dgingny iris dadu, tulang ikutkan • wortel uk besar belah iris agak tipis • kol iris kasar • toge (sy tdk pake) • daun bawang & 2 batang daun sledri • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit (boleh dgoreng dl) • kemiri sangrai/ goreng (beli sdh disangrai) •

ayam, sy bag.dada (selera) • air • daun salam • lengkuas geprek • sere geprek • santan instan (resep asli santan asli) • Kaldu bubuk • Garam • Gula pasir (sy tdk pakai) • Daun bawang iris • Minyak goreng untuk menggoreng • Bumbu halus: •

ayam, potong 14 • bihun jagung • wortel, potong serong • kol, potong kecil • daun bawang, potong 1 cm • bawang merah • bawang putih • telunjuk kunyit • kemiri • lada • ketumbar • daun salam •

Ayam • air • daun salam • daun jeruk • lengkuas (memarkan) • serai (memarkan) • kelapa (buat 1 L santan) • kaldu bubuk • Garam • Gula pasir • bawang merah • bawang putih •

ayam • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • lada • daun salam • sereh • laos • daun jeruk •

ayam kampung kecil atau separuh bila besar, cuci bersih dan potong-potong • daun salam • daun jeruk • laos, memarkan • serai, memarkan • kelapa, buat 1 L santan • Garam • kaldu ayam atau jamur bubuk • gula pasir • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih •

ayam potong kecil - kecil • wortel, potong bulat • buncis, potong potong • kol putih, potong potong • tauge, bersihkan dan cuci • kentang ukuran sedang,potong potong • daun bawang • daun seledri • daun salam • daun jeruk • serai • lengkuas •

Tauge • Kol • Wortel • Sohun • Minyak goreng • santan encer • daun jeruk • serai, memarkan • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk • Merica bubuk • Garam •

sayap ayam • air • Santan instan (saya pakai Kara) • Kol yg sudah direbus setengah matang • Taoge • Wortel potong yg sudah direbus • Soun yg sudah direbus ½ matang • bumbu soto komplit (bisa dibeli di pasar tradisional) • bawang putih • bawang merah • kunyit/1 sdt kunyit bubuk • kemiri utuh •

sayap ayam • so on • taoge • santan • air unt merebus sayap • bawang putih • bt bawang merah • Lada • Ketumbar • Miri • Cengkeh • Kunyit •