Soto Lesah
Entah soto tau lesah, tapi ini ala ala aku aja. Bisa jadi ide menu yang pengen seger seger.
Soto Lesah
Entah soto tau lesah, tapi ini ala ala aku aja. Bisa jadi ide menu yang pengen seger seger.
Cara Membuat
- 1
Masak bihun jagung hingga kenyal, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga layu.
- 3
Masak air dalam panci, masukkan tumisan bumbu dan potongan ayam.
- 4
Setelah ayam matang, masukkan daun kol hingga setengah matang.
- 5
Masukkan tauge dan tomat.
- 6
Masukkan santan dan gula, tunggu hingga mendidih, jangan lupa sering di aduk agar santan tidak pecah.
- 7
Masukkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Masukkan bihun dan irisan daun bawang serta seledri.
- 8
Soto lesah ala ala siap dinikmati. Cocok dimakan dengan lauk baceman dan sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Lesah (Khas Magelang) Soto Lesah (Khas Magelang)
Assalamualaikum..Hari ini masak soto lesah..ada yang tau soto lesah? Hehehe...Soto lesah adalah soto khas Magelang. Yang membedakan dengan soto lain yaitu kuahnya yang dicampur santan. Isiannya ada bihun beras, tauge, tahu bacem, suwiran ayam/daging, dan kol (saya nggak pakai). Nah soto lesah aslinya kuahnya butek, tapi yg saya buat ini santannya dikit, biar rasanya agak light.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar