beras basmati, cuci, rendam sejam • minyak/butter • bawang bombay, cincang kasar • bawang putih, cincang halus • garam (sesuai selera) • gula pasir • air/kaldu sapi • kismis yang telah direndam (skip) • kacang mete/almond (skip) • cengkeh • jintan • ketumbar •