Rempah

Tulang kambing dan daging berlemak • Bunga lawang • Cengkeh • Kapulaga • Lada bubuk • Garam • air (hingga balungan terendam seluruhnya) • bawang bombai • bawang putih • Madu • kecap manis • kecap asin •

Daging kambing • Bawang merah • Bawang putih • bawang bombay • Jahe • Daun salam • sereh • Cengkeh • kecil kayu manis • Kapulaga (geprek) • Bunga lawang • Pala bubuk •

dada ayam • bawang merah • bawang putih • ketumbar • pala • lengkuas • kecap manis • garam • penyedap ayam • gula merah • merica • sate

tulang sapi • daging sapi • wortel • buncis • daun kubis • bawang prei • daun seledri • bawang merah goreng • bawang putih goreng • batang kayu manis ukuran 7 cm • bunga lawang • kapulaga •

daging kambing • air • jinten • ketumbar butir • merica hitam • cengkeh • klabet • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • pekak • kayu manis •

tulang dan daging sapi • telunjuk kayu manis • cengkeh • kapulaga • bawang bombay ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • garam dan penyedap atau kaldu bubuk • daun bawang • cabe rawit • air

daging sapi (lulur) • Bawang putih • Ketumbar • Laos • Kemiri • Daun jeruk • Kelapa parut • tepung kanji • Garam • Gula • Sasa (optional)

daging sapi + tulangan, bersihkan • wortel • kentang • kol putih • daun bawang • daun seledri • air • garam dan kaldu bubuk • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • merica •

sereh • kunyit • jahe • kayu manis • cengkeh • gula merah • air • es batu

mie telur/mie ayam • Sawi hijau • Air untuk merebus • ayam fillet/paha ayam dipotong kecil • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe kecil • laos geprek • daun jeruk • daun salam • daun bawang •

ayam, potong sesuai selera • bawang putih • bawang putih • merica • ketumbar • daun jeruk • daun salam • laos, geprek • kayu manis • Garam • Penyedap • Gula jawa •

dada ayam • bawang bombai • tomat • air minum • bawang daun • wijen • bawang putih • lengkuas • jahe • kunyit • bunga lawang • Ngohiong •

kelapa muda (diparut) • telur • tepung bumbu • cabe (sesuaikan pedasnya) iris • daun bawang (iris) • bawang merah besar (iris) • bawang putih (iris) • garam • penyedap rasa • minyak goreng

air • jahe, digeprek • serai, di geprek & diikat simpul • lengkuas, digeprek • daun jeruk • bunga lawang utuh • kulit buah naga utuh, dicuci bersih • seledri, diikat simpul • daun bawang, diikat simpul • minyak wijen (optional) • bawang putih, diiris2 & digoreng • garam •

air • jahe, geprek • serai, geprek dan di ikat simpul • lengkuas, geprek • daun jeruk • bunga lawang • kulit buah naga ukuran kecil • daun seledri • daun bawang, potong bagi 4 • bawang putih, iris, goreng • kaldu jamur • garam •

beras • Air • Bumbu Marinasi Desaku • garam cap Kapal • bawang putih bubuk merk Kating • jahe bubuk • kapulaga • lengkuas, geprek • sereh, potong dua dan geprek • daun jeruk • daun salam

kantong teh • apel • cengkeh • kayumanis uk kecil • jeruk nipis • gula pasir

sayap ayam(ukuran kecil) • minyak goreng • bawang putih, haluskan • Ketumbar bubuk • lada putih bubuk • pala bubuk • kunyit bubuk • garam • kaldu ayam bubuk • tepung terigu serbaguna • tepung tapioka • tepung maizena •

ayam / 1 kg potong (paha + sayap paling juicy!) • jeruk nipis (hilangin amis, ngempukin daging) • bawang bombay besar, WAJIB iris kasar. Kunci wangi manis • Bawang putih (geprek, cincang) • Bawang merah (iris tipis) • Jahe (geprek, hilangin amis) • Cabai merah keriting (iris serong) • Cabai rawit utuh (opsional ya) • Tomat (potong, kunci kuah segar) • Daun bawang (masuk terakhir) • kecap manis (bango) • kecap asin •

ayam • air • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • lengkuas (geprek) • Garam, gula, kaldu bubuk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit •

buah pir (potong kecil) • air • iris tipis jahe (jangan terlalu banyak) • kecil kayu manis • cengkeh • madu (opsional, untuk anak >1 tahun)

terong ungu atau 3-4 buah terong ukuran besar • cabai rawit merah • bawang putih ukuran kecil • kaldu bubuk • garam • bawang putih • bawang merah • daun salam • serai ukuran kecil • lengkuas sebesar ibu jari • merica bubuk • kecap manis (optional) •

Lele • Bumbu Dasar Kuning • Bubuk Ayam Rempah instan • Air • Nasi • Telur ceplok setengah matang • Sambal • Kemangi

ayam • bawang merah • bawang putih • serai geprek • lengkuas • daun jeruk • daun salam • jeruk nipis • cabai rawit • cabai merah besar • kemangi • tomat •

daging ayam • serai • kunyit • jahe • lengkuas • Daun kemangi atau seledri • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam atau sesuai selera • cabe rawit (opsional) • jeruk nipis • bawang putih •

ayam (saya bagian sayap) • wortel • kol (tambahan dari saya) • air • daun bawang • bumbu dasar sop • bunga lawang • kayu manis • kapulaga • cengkeh • kaldu ayam • garam

kelapa setengah tua, parut • garam • telur • maizena • kucai, potong-potong • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • merica • kencur • kunyit

Ayam, potong sesuai selera • tempe, potong2 • tahu kotak, belah dua • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • batang Kayu manis • Kapulaga • ketumbar bubuk • kemiri • daun jeruk • daun salam •