Ayam serbuk

paha ayam • Minyak goreng • Tepung Bumbu siap saji • serbuk bawang putih • cabe bubuk • susu UHT • garam • lada putih

dada ayam (me 448 gr) • daun bawang rajang • air (me 1,2 liter) • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar bubuk • kaldu bubuk • daun jeruk • daun salam • serai geprek •

ayam kampung • air putih • santan kental • daun salam • serai digeprek • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kemiri • [2 cm] jahe • kunyit • merica •

ayam bagian dada • bengkuang • wortel • daun bawang • daun seledri • kulit tauki/ kembang tahu. Kalau tidak ada bisa d ganti kulit lumpia • telor • ajino moto • garam • saos tiram • kayu manis serbuk • tepung terigu •

sayap ayam • bawang putih • bawang merah • Kemiri • kunyit, bakar, kupas kulitnya • minyak goreng • air • daun bawang • serai • daun salam • daun jeruk • garam •

ketul ayam (me : 1 ekor, potong 10 bagian) • serbuk kunyit • garam halus • bawang merah* • ulas bawang putih* • halia* • serai* • cili kering kisar* • sos cilli • sos tomato (me : pasta tomat) • kicap manis • susu Cair (me : Air putih) •

Chicken Katsu • jamur champignon • mentega • minyak • bawang bombai • bawang putih • serbuk demi glace (me : kaldu sapi bubuk+ tepung terigu) • saus tomat • kecap inggris • air • gula pasir • kol •

dada ayam tanpa tulang, iris tipis • minyak untuk menumis • bawang besar, iris* • ulas bawang putih, iris* • daun kari, patah 2* • tomat, potong 4* • cabe rawit, iris* • biji sawi* • serbuk Kari daging, carikan dengan 1 sdm air • garam • daun ketumbar jawa, iris (daun ketumbar pun ok)

ayam (perap dengan serbuk kunyit dan garam) • Bawang Holland * • asam keping • gula dan garam • saos chili atau tomato • kecap • Daun limau purut dikoyak • Bawang besar dihiris bulat • Rempah

daging ayam • serbuk koya dari 1 butir kelapa • bumbu dasar kuning • serai geprek • penyedap 𝘼𝙨𝙖𝙩𝙪 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 • santan 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 • kelapa tua,parut dan blender • garam

ayam kampung, potong2 • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas (sebesar ibu jari) • air • bawang merah • bawang putih • kunyit sebesar ibu jari • jahe sebesar ibu jari • kemiri • ketumbar •

ayam selain bagian dada (potong sesuai selera) • bawang putih • jahe (3 cm) atau secukupnya • kunyit • garam masala/serbuk kari • daun kari/daun salam Koja (pisahkan dari tangkainya) • garam dan kaldu

bagian dada ayam • Bahan Marinasi : • garam • air jeruk nipis • merica bubuk • saus tiram • Bahan Lainnya : • tepung serbaguna • serbuk cili (sy pakai bon cabe) • air

gm Ayam • ubi kentang • Daun Salam • gm Lengkuas dititik • bunga Cengkih • Bunga Lawang • Buah pelaga • Air • Sdb Kicap Manis ABC • Garam Bukit • Serbuk pati ayam • Cili padi •

ketul Paha/ Sayap /mana² bahagian Ayam yang anda suka • ulas Bawang putih • inc Halia • Serai • sudu besar serbuk Ketumbar • sudu besar Jintan manis • sudu besar Jintan putih • sudu besar serbuk Kari Ayam /Daging • sudu besar serbuk Cili (jika nak lebih pedas) • Telur • sudu besar tepung Jagung • daun Kari (skip, ganti daun Jeruk) •

ayam (5 bh paha ayam) • serbuk kunyit • bumbu halus : • baput • bamer • cabe merah kriting campur rawit domba (resep asli cabe kering aq ga punya) • jahe • lengkuas • aromatic : • kayu manis • cengkeh • kapulaga •

dada ayam fillet • daun jeruk • serbuk cabe • Tepung Krispy • Chili pepper • cabe rawit • bawang putih • Saos raja rasa, Masako, garam, gula pasir

ayam • bumbu ayam goreng instan • Bahan saus • bawang bombay (skip) • serbuk gurih untuk taburan (tambahan ku) • bawang putih cincang (aku, pakai 1/2 sdm bawang putih bubuk) • cabai merah besar, buang biji lalu iris (aku, pakai cabai merah kering) • kecap manis • saus tiram • saus tomat • merica bubuk • garam •

roti tawar, atau secukupnya • margarin • seledri • daging ayam, potong-potong kecil • kentang • wortel • bawang bombay • bawang putih • Bumbu Kari Ayam dan Daging (saya pakai Adabi) • Serbuk Kunyit • garam, sesuaikan • lada bubuk, sesuaikan •

ayam - potong kecil • bj lobak merah - hiris mancis • bj cili merah - kisar • bj bawang besar- kisar • bj cili padi - kisar • bawang putih - kisar • bj buah pelaga • bunga lawang • bj cengkih • kulit kayu manis • daun salam • halia - kisar •

dada atau paha ayam fillet, potong kecil2 sesuai selera dibagi beberapa porsi sesuai takaran diet masing2, me per porsi makan 100 gram • Cabe rawit merah • Daun surawung secukup nya • Tomat di iris tipis • bawang merah • bawang putih • besar kunyit • Jahe • Lengkuas segar • Ketumbar sangrai • bumbu sasa ayam kuning (serbuk) • Salam sereh kira2 aja

sayap • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit bakar,kupas • daun jeruk • daun salam • serai • minyak goreng • daun bawang • garam • gula •

beras ketan putih • santan sedang • garam • ekstrak Bunga Telang • 🌿 Bahan Isian • dada ayam • garam untuk merebus ayam • serbuk koya • bawang goreng • 🌿 Bumbu • bawang merah • bawang putih •

ayam • baput • bamer • saos tomat • saori saos tiram • kecap • Minyak wijen • Saos rajarasa • Bumbu ayam ukep serbuk

AYAM potong (me: paha atas) • CREAMER ==>> jadi 1 gelas creamer kental ==>> atau bunda bisa sesuaikan dngan kekentalan yg diinginkan/sesuai banyaknya porsi • KUNYIT bubuk ==>> bisa dengan 1 ruas kunyit geprek • MERICA ==>> grinder / haluskan • BAWANG PUTIH ==>> cincang ==>> karena sy tdk memakai bwg merah, maka sy tambah / pilih bwg putih yg besar • JAHE besar ==>> kupas geprek • LENGKUAS ==>> geprek (optional, sy skip krn habis stock hehe, shg jahe sy pilih yg besar segar) • JINTAN bubuk ==>> WAJIB untuk opor bagi sy ==>> sbg pembeda keharuman dengan masakan berkuah santan/creamer lainnya • DAUN JERUK • DAUN SALAM • SERAI ==>> geprek • PENYEDAP : •

ayam potong • halia buku jari • lengkuas • daun limau purut • serbuk ketumbar • serbuk ayam jarak bebas • serbuk jintan manis • kelapa parut kecil • serbuk lada putih • serbuk bawang putih • gula • garam •

paha ayam fillet tanpa kulit,pake kulit juga boleh • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar sangrai • Jintan serbuk • Kemiri sangrai • Kunyit • Ebi kering • Pelengkap dauh jeruk dan serai • santan instan • Saya pakai udon instan beli di pembuat mie lokal,shopee banyak

kwetiau basah / mie kwetiau kering • udang segar • bakso ikan • bakso sapi • telur • tauge • tahu cina • kucai • daging ayam / sapi • wortel kecil iris korek api • bawang putih • bawang merah •

hingga 1kg rebung manis/madu (dihiris memanjang atau nipis dan direbus dahulu) • udang kering (separuh ditumbuk halus, separuh lagi dibiar utuh) • serbuk kari ayam atau daging • Bawang merah (dihiris atau dikisar) • bawang putih (dihiris atau dikisar) • Halia (dihiris nipis) • Serai (dititik) • Rempah tumis • Cili kering kisar atau cili padi (mengikut tahap pedas yang disukai) • Gula • garam • minyak masak