sayap ayam / boleh bagian yang laen, bawang merah, bawang putih + 10 siung bawah puih (tidak dikupas kulitnya), telunjuk kunyit, jahe, lengkuas, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, daun salam, dauj jeruk, air
lele ukuran besar, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, jeruk nipis, daun salam, daun pisang, biting/tusuk gigi, cabe besar, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk purut, buang tengahnya, lengkuas
ayam (sy pakai 2 paha bawah ukuran besar, masing-masing saya potong jadi 2), bawang putih, cincang halus, jahe, iris tipis, daun salam, minyak ayam/minyak sayur, kecap asin, saus tiram (saya pakai lee kum hee), air, beras
paha ayam utuh (me: 1,3 kg), bawang putih yg besar, kunyit bubuk, daun jeruk, daun salam, garam (me: air utk merebus ayam terasa asin), sereh, air utk mengungkep (me: 600 ml)
ayam, jeruk nipis, bawang putih (ulek halus), kapulaga, Setelunjuk kayu manis, daun salam, daun jeruk, bubuk ketumbar, garam, kaldu bubuk, gula, air matang
ayam, daun jeruk (skip), daun salam (aku pakai sereh), garam halus, lada bubuk, air, Minyak untuk menggoreng, Bahan bumbu halus :, bawang putih, kemiri disangrai
ayam kampung, potong (tanpa jeroan), daun jeruk sesuaikan aja, daun salam, sesuaikan aja, lengkuas bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk atau sesuaiakan aja, bawang putih bubuk, garam atau sesuaikan, pala bubuk bisa di skip, Air sampai permukaan tumpukan ayam teratas/terendam pas
Ayam Bagian Paha (2 Potong), Asam Jawa, Air (U/seduh Asam Jawa), Baput Pakai Kulit (di geprek), Daun Salam, garam, Gulpas, Minyak Goreng u/Menggoreng Ayam
Bebek saya potong 8 bagian, Bawang Putih di geprek dengan kulit, minyak sayur, Kunyit di peprek, Jahe di peprek, Bawang putih di peprek, Garam, Masako rasa ayam, kaldu jamur (Optional), daun salam, sereh, air