Belida

Ikan belida giling • Air biasa • Garam • Tepung tapioka

daging ikan pipih (beli sudah dipisah dari tulangnya) • / 1 buah kelapa agak muda dari yang buat urap (beli sudah diparut) • bawang putih • bawang merah • telunjuk kunyit • tekunjuk kencur • ketumbar bubuk • garam (suka asin bisa tambah) • gula pasir (suka manis bisa tambah) • minyak goreng untuk menggoreng

Daging ikan Belida • Kelapa Parut • bawang merah • bawang putih • kemiri • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk • jintan • kayu manis • Merica bubuk • Garam • Kaldu ayam bubuk •

Ikan belida • Tomat • cabe merah besar • cabe hijau besar • Daun pisang untuk membungkus, dipanasi agar layu • Semat lidi/tusuk gigi/striples • bawang merah • Bawang putih • kemiri, disangrai • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • serai •

ikan belida (sudah dihaluskan) • tepung sagu • tepung terigu • telur • air (air hangat kuku) • penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • garam • lada putih • gula aren • air •

daging ikan belida • air • garam • kaldu ayam bubuk • gula rose brand • putih telur • tepung sagu cap pak tani gunung • telur ayam kecil

daging ikan belida yg sudah dikerok • kelapa parut • terigu • telur ayam • garam • lada bubuk • Minyak untuk menggoreng • bumbu dasar putih

Daging ikan belida yg sudah dikerik • Kelapa sangrai yg telah dihaluskan jadi sambal lemak • Kelapa sangrai • ketumbar sangrai yg telah dihaluskan • Bawang merah • bawang putih • santan kelapa • kemiri • bawang merah • bawang putih • serai • ketumbar •

ikan belida, bersihkan, lalu potong • bawang putih, iris • bawang merah, iris • jahe, iris • daun bawang, iris serong • tomat, potong • air • Minyak untuk menggoreng • garam

ikan belida • tepung tapioka • wortel (iris) • daun bawang(iris) • bawang goreng • telur • Garam • Lada • Saus tiram • Kaldu jamur • Gula pasir • sate secukupnya •

daging ikan belida (giling) • telur • tepung tapioka • Kelapa sangrai • bawang merah • bawang putih • kemiri • Bubuk Kari • Kaldu ayam bubuk • garam • air • jamur kuping •

ikan asin belida • Bumbu halus • cabe rawit • cabe merah keriting • tomat kecil • bawang merah • bawang putih • terasi bakar • Bumbu tambahan • Garam, gula, kaldu jamur

Daging Ikan Pipih Tanpa Duri • Tepung Sagu Pak Tani • Bawang Putih • Telur • Es Batu • Garam (Boleh disesuaikan selera) • Kaldu bubuk (boleh disesuaikan selera) • Air

ikan belida / ikan pipih • Cabe sayur merah dan hijau • Daun pisang untuk membungkus ikan • jahe, • kunyit, • bawang merah • bawang putih • sereh, digeprek • belimbing wuluh, kalau aku lebih banyak, karena suka asem • Tomat dipotong dadu • jeruk nipis, ambil airnya • daun jeruk purut •

Ikan belida laut giling • Tepung tapioka Rose Brand • Air • Bawang putih • garam • kaldu bubuk • Udang kupas • bawang putih • Garam • Merica • Gula pasir Rose Brand • Kaldu ayam bubuk •

Daging ikan tenggiri/ikan pipih (fillet, haluskan dingin) • Udang kupas (opsional) • Air es/es batu serut • Putih telur • Tepung tapioka • Tepung terigu • Minyak goreng/minyak wijen • Bawang putih goreng (tumbuk halus) • Garam • Gula • Merica bubuk • Kaldu bubuk (opsional) •

daging ikan belida/pipih (sdh di keruk) • kelapa parut muda • telur, kocok lepas • seledri, cincang halus • daun bawang, cincang halus • Garam, gula, kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah kriting • cabe rawit merah (optional/sesuai selera) • ketumbar bubuk •

Ikan pipih/belida • Kelapa parut setengah tua • Bawang merah • bawang putih • kunyit • lada bubuk/biji • garam • Kaldu bubuk

daging ikan belida • bawang putih halus • air es • telur utuh • kuning telur • gula pasir • garam • penyedap (kaldu jamur) • baking powder • soda kue • tepung tapioka/ sagu • Minyak secukupnya untuk menggoreng •

otak-otak Jukut Belida • bumbu dasar kuning • bubuk gulai • cabe besar merah dan hijau • minyak untuk menumis • air • Fibercreme • kaldu jamur (opsional) bisa pakai garam,gula, penyedap

daging ikan Pipih yang • telur • kelapa parut • bawang putih • kencur ukuran kecil (banyak makin enak) • kunyit bubuk • lada bubuk • kaldu • garam • penyedap • minyak untuk menggoreng

daging ikan Pipih (saya sisakan 50grm u/ kuah) • air dingin/es • tepung tapioka (saya pak tani) • bawang putih • gula pasir • garam • kaldu jamur • Royco • daging ikan Pipih di cairkan dengan air secukupnya • air untuk kuah • Gula merah • gula pasir jika kurang manis •

Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Cabe merah besar/ keriting (saya gak pake krn habis) • kelingking Kunyit (opsional) • jahe • Lada • Garam • Gula • Kaldu bubuk (kaldu jamur) • Serah geprek • Lengkuas geprek •

Bahan otak otak : • ikan belida filet • bawang merah • bawang putih • seledri, iris tipis • kara instan tambahkan 20 ml air • kaldu jamur • garam • gula • tepung sagu/tapioka • tepung maizena • Sambal tauco : •

Daging ikan Giling (me: Ikan Belida beku sedikit mencair) • garam • gula pasir • kaldu bubuk • air (jika daging ikan dari freezer gunakan 250 ml air) • tepung tapioka Tani gunung, masuk ke adoanan • (kurleb) tepung tapioka Tani gunung, utk membedaki tangan & alat • putih telur (kuningnya + tambahan beberapa telur untuk isian)

ikan pipih (belida) • kelapa parut yang agak muda • Bumbu2 • bawang merah • bawang putih • kunyit • kencur • ketumbar • Garam, gula dan penyedap rasa

punggung ikan pipih/belida • kelapa parut • telur kocok lepas (kita pakai 1/2 nya sj) • Garam & gula • Minyak utk menggoreng • Bumbu halus : • bwg merah • bwg putih • merica • ketumbar, sangrai • kunyit • cabe merah besar •

ikan pipih/belida ukuran sedang • kelapa muda udah diparut • bawang merah • bawang putih • Kunyit • Kencur • Ketumbar bubuk • Garam • Penyedap • Gula • Telur ayam

ikan belida giling • Garam (secukupnya) • Bawang goreng (sesuai selera) • Lada • tepung kanji

daging ikan pipih di haluskan • tepung tapioka • terigu • telur • air • daun bawang • bawang putih • garam • kaldu bubuk • /4 sdt merica bubuk