daging Burung Gowak fillet, disuwir/ potong dadu, cabai rawit merah (bisa disesuaikan pedasnya), saus sambal / sambal ulek, gula pasir, kecap asin, minyak wijen (optional), kecap asin, bawang putih, cincang, bawang bombai, iris, Sayuran: sawi hijau, pakcoy, atau paprika (opsional), Garam & merica, Minyak goreng