Ayam Taichan Panggang Teflon plus Sambal Matah

Name: Ayam Taichan Panggang Teflon plus Sambal Matah
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam fillet; 1 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih haluskan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt air perasan jeruk nipis; 1/4 sdt kaldu jamur bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 10 butir bawang merah; 5 batang serai kecil (pakai bagian putihnya saja); 10 buah cabe rawit merah dan hijau; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt terasi matang (aku skip); 1/2 sdt garam (secukupnya); 1 sdt gula (sesuai selera manisnya); 1 sdt air jeruk nipis; 5 sdm minyak

Tituk SK @mbantuk

Bandung

Ini pakai resep sate taichan yang biasa kubikin, tapi untuk bekal sat set pagi-pagi kelamaan kan kalau harus nusuk-nusukin ayamnya. Jadi aku bikin praktis saja, ayamnya gak pakai ditusuk di tusuk sate, langsung panggang saja. Tetep enaak.

Yuuk cobain...

#mbaNtuk_lauksayur
#GAS2025 34.166
#BekalPraktis
#pais_bekelLangkungSae
#CookpadCommunity_Bandung

Yuuk cobain...

#mbaNtuk_lauksayur
#GAS2025 34.166
#BekalPraktis
#pais_bekelLangkungSae
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ayam Taichan Panggang Teflon plus Sambal Matah

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Tituk SK @mbantuk

Bandung

Yuuk cobain...

#mbaNtuk_lauksayur
#GAS2025 34.166
#BekalPraktis
#pais_bekelLangkungSae
#CookpadCommunity_Bandung

Yuuk cobain...

#mbaNtuk_lauksayur
#GAS2025 34.166
#BekalPraktis
#pais_bekelLangkungSae
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit (kalau sudah dimarinasi malam sebelumnya)

5 orang

500 grpaha ayam fillet
1 sdtbawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih haluskan
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtair perasan jeruk nipis
1/4 sdtkaldu jamur bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan Sambal Matah:
10 butirbawang merah
5 batangserai kecil (pakai bagian putihnya saja)
10 buahcabe rawit merah dan hijau
5 lembardaun jeruk
1 sdtterasi matang (aku skip)
1/2 sdtgaram (secukupnya)
1 sdtgula (sesuai selera manisnya)
1 sdtair jeruk nipis
5 sdmminyak

Cara Membuat

15 menit (kalau sudah dimarinasi malam sebelumnya)

1

Potong paha ayam sesuai selera dan cuci bersih.
2

Marinasi dengan semua bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit. (Aku diamkan semalam di kulkas).
3

Panaskan wajan anti lengket. Olesi minyak. Masak ayam selama 5 menit. Balik, masak sisi sebelahnya selama 5 menit juga, atau tingkat kematangan sesuai selera.
4

Sementara menunggu ayam matang siapkan bahan sambal.
5

Iris tipis semua bahan. Beri garam, gula, dan jeruk nipis. Campur sambil sedikit diremas. Tes rasa.
6

Panaskan minyak di bekas panggangan ayam. Siramkan minyak panas ke sambal. Aduk rata.
7

Taruh ayam taichan dalam piring saji, siram dengan sambal. Kalau untuk bekal, taruh sambal dalam wadah terpisah.

Inhapunyadapur dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tituk SK @mbantuk

pada 19 Juli 2025 06.20

Bandung

Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

5th untuk sambal taichan

Komentar

Resep Serupa

Sate Ayam Taichan Sambal Matah Sate Ayam Taichan Sambal Matah

Kalau saya bikin ini sih katanya nagih😁 sama kata banyak orang sambal matah saya juara rasanya plus segerrr😍 udah terbukti nih laris manis waktu dijual🎉

kartikafh
Sate ayam taichan sambal matah Sate ayam taichan sambal matah

Ariyani
Sate taichan plus sambal matah Sate taichan plus sambal matah

Karena rasa sate taichan bisa masuk dg berbagai macam sambal jadilah kepengen sekali bikin disandingkan dg sambal matah😍

Koni Rosyala
Sate Taichan sambal matah Sate Taichan sambal matah

Sate yang gampaaaang banget. Tapi endeeees banget....

anie timortianto
Sate Taichan Sambal Matah Sate Taichan Sambal Matah

Hola! Taichan sedang booming-boomingnya nih. Kemarin di Bandung sempat cobain Taichan, enak sih dan langsung suka! Sayangnya, harga taichan yg dijual overprice huhu akhirnya aku coba deh buat sendiri. Kata Ibu yg kubuat lumayan enak. Bedanya, bumbunya aku kasih gula merah, gula putih, dan ketumbar. Terus sambalnya kubuat matah hehe sambal taichan yg dijual menurutku lebih mirip sambal bakso abang abang. Nah, membuat taichan dan sambalnya mudah sekali. Yuk mulai!

Farras Hady
Sate Taichan Sambal Matah Sate Taichan Sambal Matah

Liat resep di instagram ada resep sate taichan tapi pake sambal matah. Katanya kenapa sambal matah karna simpel gak perlu blender ato ulekan. Cuss cobain deh, ternyata ntapzzz 👌🏻

Arin Worowirasmi
Sate taichan sambal matah Sate taichan sambal matah

Pandemi tidak bisa makan ditempat, sate taichan dibungkus kurang enak karena gk panas lg, jd bikin sendiri deh

Murdianti Naila
Sate Taichan Sambal Matah Sate Taichan Sambal Matah

bikinnya susi ( super simple) and rasanya juara ... i lope lope it lah.... sambal matahnya juara deh bila di makan bareng sate taichan ini, makan brg nasi hangat.. 😘😘😘Sate ayam taichan ini sumbernya dr berbagai sumber n sambal matah resep by Xanderkitchenby @mache_kitchen

mache.cooksperiment
Sate Taichan Sambal Matah Sate Taichan Sambal Matah

#siapramadan bikin yang special buat org speciall. #ahlinyaayam kali ini aku buat sate versi mininya hehe. Pedes nya segerrrr bangettt...

Futoiirika
Sate taichan sambal matah Sate taichan sambal matah

Dagingnya Pakai paha ayam krna lebih lembut dn memang kurang suka sama bagian dada hehe Alhamdulillah orang rumah pada suka 🥰

Dian Nuraeni
Sate Taichan Sambal Matah Sate Taichan Sambal Matah

Assalamu alaikum wr.wb.Sawatdee kha!!!Apa kabar semuanya?Berhubung saya kangen dengan masakan Indonesia , maka munculah ide untuk membuat kreasi sate taichan dengan rasa yang baru.Kalian bosen gak sih dengan rasa sate taichan yang biasa😩? Well , kalian gak sendirian kok. aku juga bosen kok, tapi kalau aku sih lebih tepatnya bosen kalau harus makan sendirian🤔

TheLatteKitchen
Sate taichan sambal matah Sate taichan sambal matah

Ini sate lagi hitz banget,karna dikota aku gk ada yang jual ya udah coba bikin sendiri dan ternyata endezzzz banget,endol surendol manjah pokoknya kalo bikin sendiri ! Gampang banget lagi bikinnya 😊

Rabiatul Adawiyah Kasman

Rekomendasi Resep Lainnya