Tongkol cuek • Cabe merah besar • Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • cherry tomat / 1/2 tomat ukuran biasa • Sereh • Jahe • Lengkuas • Daun jeruk (buang batang tengah) di iris tipis • Cabe rawit merah (di iris tipis) • Kemangi (optional) saya ganti dengan daun ketumbar •
Kerang kipas dengan cangkang, saya pakai yang frozen • bawang putih • Minyak zaitun untuk menumis • air, tambahan • Minyak untuk menumis • bawang shallot, pengganti bamer • bawang putih • Kulit udang • canocchie/udang ronggeng kecil • umbi adas/fennel, bisa diganti batang seledri • daun basil • Lada hitam, kalau bisa yang utuh •
telur (resep asli 2 butir), aku tambahkan karena telur ku agak kecil • jeruk nipis (resep asli jeruk limau) • minyak • Cabe Rawit Merah • Tomat Merah (resep asli 3 tomat cherry) • Bawang Putih • Bawang Merah • daun jeruk • sereh bagian putihnya saja (resep asli 1/2 batang), aku pakai 1 karena sereh ku ukurannya kecil • garam (bagi2) • ujung sendok terasi matang
Sop Kecil Potongan-Potongan Kecil Dada Ayam Fillet • Tomat Cherry Merah • Jamur Kuping Putih • Bahan-Bahan Bumbu Marinasi Dada Ayam: • Kecap Ikan • Minyak sayur • Bahan-Bahan Utama Sop Tom Yum: • Sop Besar Kaldu Ayam Yang dibuat dengan rebusan 1 ekor ayam kampung • Garam • Kecap Ikan • kecil Gula Pasir Putih • Cabe Mearah Bubuk •
ikan mujaer • bumbu racik ikan instan • Minyak goreng • andaliman / merica batak • cabai keriting merah • cabai rawit merah (bisa disesuaikan dengan level pedas yang diinginkan) • bunga kecombrang • bawang merah • bawang putih • tomat ceri (bisa diganti 1 buah tomat biasa) • Garam • jeruk nipis •