kacang garbanzo atau chickpeas (kacang kuda)kering,rendam semalaman • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • jahe parut halus • cabe merah, iris serong (boleh ditambah) • kentang, kupas kulitnya, potong-potong • Minyak goreng • Garam dan gula pasir • kari bubuk • Pelengkap: nasi putih