cingur rusa (karena ga ada cingur sapi), bersihkan, rebus • bawang putih • bawang merah • kemiri • daun salam • daun jeruk • lengkuas, memarkan • jahe, memarkan • santan bubuk Kara • garam, gula, merica, kecap manis, minyak, dan air • cabe, iris, bisa ditambah atau ditinggal (optional) • penyedap rasa (optional)