Oseng Cingur (bumbu kecap / sate)
🌵 Bismillah,......
Dalam Bhs Jawa, cingur sapi adalah bagian moncong sapi (mulut & hidung). Beda ya dgn cecek (kulit sapi) maupun kikil sapi (kaki sapi).
Cingur ini sendiri lebih ada dagingnya jd lebih enak sih menurut saya.
Bagi orng Jatim tentunya tdk asing lagi dgn bahan makanan ini. Banyak olahan dari cingur itu sdr, spt rujak cingur, oseng cingur dan lain sebagainya.
Tp mgkn bagi orng luar Jawa (spt suami sy 😑) kurang familiar bahkan cenderung males buat nyobain, ktnya kenyil2 gmn gitu, suami tdk suka 😂
#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#PekanPosbarProtein
#CookpadCommunity_Bali
Oseng Cingur (bumbu kecap / sate)
🌵 Bismillah,......
Dalam Bhs Jawa, cingur sapi adalah bagian moncong sapi (mulut & hidung). Beda ya dgn cecek (kulit sapi) maupun kikil sapi (kaki sapi).
Cingur ini sendiri lebih ada dagingnya jd lebih enak sih menurut saya.
Bagi orng Jatim tentunya tdk asing lagi dgn bahan makanan ini. Banyak olahan dari cingur itu sdr, spt rujak cingur, oseng cingur dan lain sebagainya.
Tp mgkn bagi orng luar Jawa (spt suami sy 😑) kurang familiar bahkan cenderung males buat nyobain, ktnya kenyil2 gmn gitu, suami tdk suka 😂
#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#PekanPosbarProtein
#CookpadCommunity_Bali
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cingur, kmdn rebus, tambahkan daun salam, jahe & garam. Setelah cingur empuk, tiriskan, cuci kembali sambil dibersihkan, kmdn potong2 sesuai selera.
- 2
Panaskan wajan, tumis bumbu iris, bawang putih, bawang merah, daun jeruk sampai harum/layu.
- 3
Masukkan cingur yg sdh dipotong2, aduk rata.
- 4
Tambahkan sdkt air, bumbui merica, garam, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 5
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa
- 6
Tata di piring, tambahkan bahan pelengkap, bawang merah, tomat dan daun jeruk. Siap dihidangkan 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng daging bumbu sate Oseng daging bumbu sate
Hari ini sy mo masak oseng daging sapi bumbu sate ide ini sy dptkan ketika sya makan dwarung tongseng dn terciptalah oseng daging bumbu sate ala saya sndri dn alkhamdulillah suami sangat mnyukainya😊
-
Oseng daging bumbu sate Oseng daging bumbu sate
menjawab tantangan AdminMinggu pertama tantangan GOLDEN APRON COOKPAD#berburucelekemas#Resolusi2019Waktu masih kecil, sering nginap di rumah uwak, disuguhin masakan ini, enaaakk...sampai terbayang2baru dapat resep ini dari anaknya Uwak..langsung ngebut cobain..walaupun rasanya gk se fenomenal masakan uwak, tapi lumayan...anak2 juga suka banget
-
Oseng jamur tiram bumbu sate Oseng jamur tiram bumbu sate
Niatnya pengen bikin sate jamur tiram eh waktunya gak ada ahirnya nyari yg simple.. di oseng aj.. hehehe
mei setiyawati -
Oseng daging/sate goreng Oseng daging/sate goreng
Resep ini terinspirasi dari youtubenya masak.tv, krn pengen coba olahan daging yg beda dr biasanya. Resep aslinya pedas ya mom, tp krn supaya anak bisa ikutan makan jd saya buat tidak pedas. Kalau mau pedas bisa ditambah cabe. #PejuangGoldenApron3
-
Oseng Kerang Bumbu Kuning A.k.a Sate Kerang Oseng Kerang Bumbu Kuning A.k.a Sate Kerang
Rabu, 18 Mei 2022Assalamualaikum...Lagi pengen makan masakan kerang, yaudah masak kerang yg Simple aja, tinggal cemplung-cemplung dioseng-oseng jadi deh😉Ini resep andalan saya kalau masak kerang😁 Simple tapi Mantul bgt rasanya. Walau cuma dioseng tapi kaya bgt akan bumbu...aromanya juga sedep bgt. Dimakan bersama nasi anget,aahh mantap👍 bikin nambah terus.Oya dimasak seperti ini juga bisa dijadikan sate kerang lho...sudah matang tinggal tusuk-tusuk aja kerangnya dengan tusukan sate, jadi deh sate kerang !!Disini saya hanya bikin sedikit 1/4 kg, kalau bikin banyak tinggal dikalikan aja resepnya👌Cuzz yukk langsung aja dibikin 👇#PejuangGoldenBatikApron (Minggu 16)#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya
-
Steak bumbu sate oseng Steak bumbu sate oseng
Mau bakar2 persiapan dan bakar satenya lama, gegara cium bau dari yang bakar2 sate, ada yang kepingin juga
-
Oseng2 tahu bumbu sate simpel Oseng2 tahu bumbu sate simpel
Pengen olahan tahu yg simpel tp enak dgn bahan seadax soalnya ada baby yg g bs ditinggal lama so..jd deh resep oseng2 tahu telur kentang bumbu sate ini :) Bunda KeyshAnin -
Oseng daging rasa sate Oseng daging rasa sate
Repot bikin sate 🍢 bikin yg simple aja, 😄 gak pake lama 😋😊
-
Oseng Sate Kambing Oseng Sate Kambing
Di acara aqiqah saudara kemarin, ada sisa sate kambing nih bund. Karena bumbu satenya udh habis, jadi coba2 dioseng dgn bumbu ala kadarnya nih bund. Alhasil, suami n saudara suka. Hmm.. Yummy..😍
-
Oseng Sate Sapi Pedas Oseng Sate Sapi Pedas
Msh ada daging sapi sedikit dan pengen dibikin sate tapi kok ribet harus nusukin satu2 trus nyiapin bakaran. Yaudah coba dioseng aja pake bumbu yg mirip kayak sate sapi, rasanya lumayan mirip sih hehe
-
Oseng Usus Pedas Manis / Sate Usus Oseng Usus Pedas Manis / Sate Usus
Usus pedas manis bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat, atau boleh ditusuk tusuk ala sate usus angkringan#sate #sateusus #osengusus #osengususpedasmanis
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar