Daging bacang

kisi daging sapi, chopper • udang, kupas • iris kotak Jamur shiitake • cincang halus Bawang putih • cincang halus Bawang merah • Kecap asin • Saus tiram • Kecap Manis • Merica bubuk • Gula Pasir Rose Brand • Minyak wijen • Daun Bawang, iris tipis •

ketan, cuci bersih, rendam 1 jam • santan Rose Brand • air • garam • kecap asin • daun pandan • daun bambu kering • tali rafia • air untuk merebus • ✅️ bahan isian • Isian daging sapi

beras putih • Santan Rose Brand • air • garam • daun pandan • daun salam • daging bumbu rendang untuk isian • Daun bambu

Giling kasar daging sapi • rendam air panas 10 menit, cincang Ebi/udang kering • iris kotak (opsional) Jamur shiitake • cincang halus Bawang putih • cincang halus Bawang merah • Kecap asin • Saus tiram • Kecap manis • Merica bubuk • Gula pasir Rose Brand • Minyak wijen • iris tipis Daun bawang •

Beras Ketan cuci bersih rendam selama 1 jam • Santan Rose Brand • air • garam • daun pandan • daun bambu kering • Tali rafia • Lihat lampiran resep: isian daging untuk bacang

Beras ketan, cuci dan rendam +- 3 jam • Santan Rose Brand • air (sesuaikan jenis ketan, aslinya 50 ml) • Garam • daun pandan • daun Bambu kering • Tali Rafia • isian Bacang • daging sapi/Kornet, kentang, wortel dan daun bawang serta bumbu.(resep terpisah) • Telur asin

ketan • daging kecap • daun pisang • minyak wijem • kecap menis • garam • lada bubuk • kaldu blok • minyak goreng • bawang putih • bawang merah

Isian Bakcang • daging pork bagian samcan • ebi, rendam di air panas dan cuci bersih • lakci / chesnut kering (sesuai selera) • Jamur shitake kering, rendam sampai lembek • besar Bawang putih • ketumbar • jinten (½ sdt) • Lada • garam dan kecap (dark soy sauce) • gula (bisa digantikan dengan penyedap) • beras ketan import •

Daging Sapi, Cuci + Giling • Daun Bawang, kecil-kecil • Wortel, diparut • Bawang Merah • Bawang Putih • Rawit Merah • Cabe Kriting Merah • Sereh, diikat simpul + geprek • Kunyit, blender • Laos, blender • Daun Salam Kering • Daun Jeruk •

beras ketan • besar /15 siung bawang putih • kecap ikan • garam • penyedap jamur 🍄 • Minyak goreng • Air • Daun pisang • Tali kain untuk bakcang/ daging • Isian BakCang

beras • bawang putih • hioko (rendam dengan 3 sdm ebi kering) sampai mengembang, • lakci (rendam) • ayam/daging sapi potong dadu • telur asin (saya rebus dan belah dua) • minyak wijen • saos tiram • kecap asin • arak masak (optional) • merica dan garam • Kaldu jamur •

kacang tanah • gula • garam • minyak • Air secukupnya untuk merebus • beras ketan, direndam sejam • gula • garam • minyak • bawang Putih, dicincang • ebi kering, dicincang • Bawang putih & ebi dibagi 3 bagian, tumis jamur, kacang & beras •

ketan Paris atau ketan murni apa saja (rendam semalam) • minyak goreng • cincangan Bamer dan Baput • garam • kaldu jamur bubuk • bubuk ngohiong • merica bubuk • bebek - black soy sauce • saos tiram • minyak wijen • samcan (potong jadi 20pcs) • bawang putih iris tipis •

ketan (cuci bersih, rendam +-12 jam/semalaman, tiriskan) • Sisa minyak Dr isian bakcang yg uda di pisah • saos tiram • bubuk ngohiong • Kecap manis (atau sesuai selera kehitaman) • kecap asin • kaldu jamur • lada bubuk • air • Daging kecap (resep sebelumnya) • Kuning Telur asin • Cabe rawit •

beras ketan • daging • ebi, dicincang • lobak manis, dicincang • baceman bawang putih • jamur shiitake kering, direbus dan diiris • kacang tanah, direbus selama 30menit • daun bambu untuk membungkus • air untuk merebus • Minyak untuk menumis • garam • kaldu jamur •

ketan putih (cuci dan rendam air) • kacang tanah (rendam dan kupas kulitnya) atau kacang berangan(chestnut) seharusnya • lapciong (potong2 dan goreng) • samcan / daging bb potong2 bumbuin dengan kecap manis lada garam gohiong • jamur potong2 rendam semalam • bawang merah iris dan goreng • Kecap manis • gohiong • Garam, lada, gula, kaldu • air • bawang putih cincang • bawang putih iris •

Daun bakcang, beli di kede sekalian tali nya • Pulut putih, rendam 1 - 2 jam • Hio ko 30 biju, di rendam, lalu di iris • Lak ci 1 ons, di rendam, dan belah dua • He bi / udang kering, • Bawang putih • Kecap manis bango • Daging kapsim, di potong potong • Kecap asin • Lap chiong 2 biji, di potong potong dan tumis bentrt • Cabe rawit secukupnya di rebus ato tumis • Telor asin 40 biji, ambil kuningnya saja •

beras ketan • Daging • Lakci • Jamur Hioko • Ebi Kering • Daun Bakcang

daging giling / cincang • bawang Bombay cincang halus • bawang putih cincang halus • Minyak Goreng Rose Brand • saus tiram • kecap manis • garam • gula pasir • lada bubuk • daun bawang iris halus

Daging sapi cincang • Jamur Shitake (me : Jamur kancing putih) • Ebi (rendam air panas 10 menit kemudian cincang) • Bawang putih cincang halus • Bawang merah cincang halus • Kecap asin • Saos Tiram • Kecap manis • lada bubuk • gula pasir Rose Brand • Minyak Wijen • bubuk Ngo Hiong •

Beras ketan (rendam 1 jam) • Santan Rose Brand • Air • Daun pandan • Garam • Kaldu bubuk • Daun bambu • tali rafia/tali kasur • Daging sapi cincang

daging sapi • bumbu rendang kemasan • Santan Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Micin Asatu Rose Brand • air

Beras ketan kwalitas bagus rendam me 2 jam • Santan Rose Brand • air • daun pandan • garam • daun bambu • Isian • ayam suwir isian lemper • Abon sapi siap pakai • Tali rapia

Daging ayam cincang • ebi, rendam 10 menit di air panas • jamur Shiitake, cincang (saya skip) • (cincang) Bawang merah • (cincang) Bawang putih • kecap asin • saus tiram • kecap manis • Garam dan micin Asatu • Merica • gula pasir Rose Brand • minyak wijen •

tahu putih • ebi • daging ayam, tambahan saya • bawang putih • bawang merah • kecap manis • kecap asin • saus tiram • lada bubuk • garam • Gula Pasir Rose Brand • minyak wijen •

daging ayam fillet bagian paha • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • daun bawang,iris tipis • kecap asin • saus tiram • kecap manis • gula pasir Rose Brand • minyak wijen • garam • micin • minyak goreng Rose Brand, untuk menumis

Daging paha ayam fillet giling kasar • Ebi/udang kering, rendam air panas 10 menit, cincang • Jamur shiitake iris kotak (opsional) • Bawang putih cincang halus • Bawang merah cincang halus • Kecap asin • Saus tiram • Kecap manis • Merica bubuk • Gula pasir Rose Brand • Minyak wijen • Daun bawang iris tipis •

daging ayam paha fillet • ebi, rendam 10 menit, cincang kasar • jamur shiitake, iris kotak (optional) • bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • kecap asin • saus tiram • kecap manis • merica bubuk • gula pasir • minyak wijen • daun bawang,iris tipis •

daging fillet ayam (sy.300 gr) • udang kering/udang reborn (sy. 2 sdm), rendam dengan air panas 5 menit • jamur shiitake (sy. 8 buah jamur shiitake) • bawang putih cincang (sy. 3 siung) • bawang merah cincang (sy. 2 siung) • kecap asin (sy. 1 sdm) • saus tiram • kecap manis • lada/merica putih • garlic pepper powder (optional) • gula pasir • air (optional) •