Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi)
Karena beberapa hari lagi ada acara 端午节/Duanwu ji'e/festival kapal naga/Dragon boat festival jadi coba" buat sendiri bakcang/Zhongji/粽子 ,sambil belajar dan hasilnya lumayan enak buat yang versi halal,untuk isiannya di sesuaikan selera ,langsung ke resep
Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi)
Karena beberapa hari lagi ada acara 端午节/Duanwu ji'e/festival kapal naga/Dragon boat festival jadi coba" buat sendiri bakcang/Zhongji/粽子 ,sambil belajar dan hasilnya lumayan enak buat yang versi halal,untuk isiannya di sesuaikan selera ,langsung ke resep
Cara Membuat
- 1
Beras ketan di cuci bersih lalu di rendam semalaman(10 jam) setelah itu cuci bersih dan tiriskan
- 2
Panaskan minyak goreng,siapkan bahan A,tumis jahe, bawang merah & bawang putih sampai harum dan sedikit kering,lalu masukkan beras ketan dan semua bumbu(Bahan A) tumis sebentar lalu angkat pindahkan ke wadah
- 3
Setelah semua bahan siap,Ambil 2 lembar daun bambu lipat seperti krucut,tuang 2 sampai 3 sdm beras ketan ratakan lalu beri isian,lalu tutup kembali dengan beras ketan,lipat daunnya dan di tali
- 4
Ulangi sampai semua bahan habis/selesai,Siapkan wajan/panci beri air Sampai bisa merendam bakcang,masak selama 1 jam(kalau air menyusut di tambah lagi biar matang merata),setelah matang angkat & tiriskan
- 5
Full video cara membuat ada di youtube channel 👉Kurniawan dienda
Resep Serupa
-
Bakcang Non Halal Bakcang Non Halal
Dalam tradisi Tionghoa ada hari tertentu dalam setahun untuk membuat dan makan makanan tertentu, salah satunya adalah hari makan bakcang, tapi jaman now makan bakcang tidak lagi setahun sekali karena setiap hari sudah banyak yang jual 😅 tapi tetap saja yang namanya sudah tradisi kalau harinya tiba pasti ada keinginan untuk buat bakcang sendiri, seperti tahun lalu agar praktis saya buat bakcang nampan, tapi tahun ini ada yang versi dibungkus tapi tidak pakai daun melainkan pakai aluminium foil, jadi bakcang now 😅 kali ini dibuat versi non halal, daging bisa digantikan dengan ayam, yuk ah bikin
-
Bakcang daging Bakcang daging
Tgl 15 jun 2021 adalah hari bakcangMama sy lebih milih bikin drpd beli krn ketahuan lbh bersih katanya & dapatnya lbh byk jumlahnya. kalau sy, sy bisa isi dengan sedikit nasi tapi banyak isian dagingnya jadi lebih sesuai selera. Yg susah diwilayah saya adalah mendapatkan daun bambu yang lebar dan besar. Dapatnya yg tdk tll besar.GA_TheNextLevel
-
Bakcang beras isi daging babi Bakcang beras isi daging babi
#CookpadComunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3Minggu ke:23Kali ini bikin bakcang beras isi daging babi ya,alias non halal,ini sudah pake daun bambu ya bungkus nya tapi ikat nya masih berantakan nih... maklum masih belajar ya
-
Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal)
Maaf ya teman2..ini saya post menu non halal.. isiannya ini bisa diganti dengan ayam.🙏🙏 ini saya buatnya kemarin sore tapi baru saya post sekarang untuk menyambut bakcang day/Dragon Boat Festival hari ini tgl.25 (kalender China tanggal.5 bulan5). Sebelumnya saya mau ngucapin "Happy Dragon Boat Festival/端午节快乐"buat yang ngerayain。。。🎋🎋🎋🎉🎉🎉🧨🧨🧨. Ini bakcang biasa ada adiknya kiecang/kwecang...tapi yang kwecang saya postnya nanti ya..belum sempat nulis step2nya..hihiiii..😁😁😁 #Bakcangday #Dragonboatfestival #bakcangalamedan•••••📝 25/06/2020⏳ M4/52#第四周姓吴的 #PejuangGoldenApron3
-
Isian BakCang Ayam Halal Isian BakCang Ayam Halal
Isinya pakai daging ayam yang gurih, so yummy,...bisa untuk lauk sayur ..yuks 😋#IsianBakcangAyam#halal
-
Bakcang (isian : daging) 2/4 Bakcang (isian : daging) 2/4
Bakcang bagian ke 2 adalah membuat isian dagingnya. Maaf kelupaan foto isian dagingnya ketika sdh matang 😁. Yg di foto ini dagingnya baru sedikit kental, msh perlu dimasak lagi.#dapuroncak#si5ca#cookpadcommunity_tangerang#bakcang
-
Bacang Special (Halal) Bacang Special (Halal)
Setelah diniatin berminggu-minggu akhirnya dibuat juga nih bacang special.. Superbb lezat.. Cuma memang harus superzz niat juga karena prosesnya lama, tapi terbayarkan deh jadinya bisa banyak dan enak bingits...
-
Bakcang ayam Bakcang ayam
penasaran dengan kuih hokkien yang satu ini bagi mana rasa nya ya dan aku minta ijin paksu untuk membuat kuih ini ya takut nya suamiku ngk mau makan jadi minta ijin ternyata dia pun mau mencoba alhamdulilah jadi bikin dong jom masak
-
Bakcang ayam Bakcang ayam
pengen banget bacang, tapi aku kurang suka daging bak (dgg babi) maunya ayam.kalau beli di daerah ku pasti rata" dgg bak.yoda karena rasa mupeng makannya kuat, terpaksa buat sendiri.yang sederhana saja tapi rasa ga kalah nikmat.sekalian praktek masak yg agak rumit.ngebungkus nya sampai proses rebus
-
Isian bakcang (zong zi) (tidak halal) Isian bakcang (zong zi) (tidak halal)
sebentar lg hari makan bakcang. festival ini biasa diiringi dengan lomba perahu naga dan acara mandi ramai ramai di sungai. Isian bakcang dibuat sehari sebelum membuat bakcang supaya tidak terlalu ribet.
-
Bakcang Bangka isi Ayam Bakcang Bangka isi Ayam
Latepost, ini buat pas waktu itu hari Bakcang. Ini versi bakcang bangka, Karna tidak ada daun pandan ataupun daun bambu disini, saya memakai daun pisang. Resep dari mama, biasanya pakai daging babi tapi karna ada stok ayam jadi lah bakcang isi ayam.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)