Daging bagus

Daging sapi bagus (misal:lulur) • putih telur • tepung tapioka • smoke beef flavor • bawang bombai besar • baking powder DA • bawang putih bubuk • lada hitam bubuk • Garam • angkak (tumbuk) • Air es • keju cheddar •

daging sapi has dalam atau sengkel, potong tipis lawan serat • kecap manis • kecap asin • merica bubuk • minyak goreng • (Untuk Marinasi daging sapi 15 menit) • nasi putih pera, lebih bagus nasi semalam, dinginkan di kulkas • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar + 2 cabe rawit, sesuai selera kalau suka pedas bisa ditambah rawitnya • kecap manis • kecap asin •

daging kurban pilih yg bagus tanpa tulang • baking soda • bumbu marinate • lada bubuk • minyak goreng • ketumbar bubuk • terasi sangrai • cabe rawit merah dan hijau • bawang merah dan bawang putih • garam • tepung maizena

daging sapi (has dalam lebih bagus) • labu siam parut • wortel parut • bawang putih • putih telur • daun bawang iris • tepung tapioka /sagu • kecap ikan • saus tiram • minyak wijen • garam • lada bubuk •

daging sapi bagian punggung dan leher tanpa tulang (sedikit berlemak) • daging sapi bagian punggung atas dengan tulang, kaya lemak, daging tebal. Biar dapat kaldu tulangnya juga • bawang putih • bawang merah • biji ketumbar • biji lada putih • kemiri sangrai • jahe bubuk murni atau 1/4 ruas jari jahe segar • - laos - digeprek • daun salam agak besar (gunting ukuran 2 ruas jari agar merata di bumbu) • daun jeruk (yang ukuran 1 ruas jari maksimal, kalau kebanyakan pahit) • Minyak kelapa atau minyak zaitun (extra virgin) untuk menumis bumbu halus di awal •

daging sapi kualitas bagus • makan kecap manis • gula merah • gula pasir • vetsin • garam • daun salam • daun jeruk • sereh, geprak • air • minyak untuk menumis bumbu • 👉 bumbu halus •

Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah keriting • Ketumbar • Jinten • Kemiri • Kunyit • Jahe • Lengkuas • Daging Sapi (bagus gunakan sengkel) • Air • Daun Salam •

daging sapi kualitas bagus, potong kotak tebal • air jeruk nipis • mata asam, larutkan dengan sedikit air • garam • santan kental (dari 3 butir kelapa) • santan encer (perasaan sisa santan kental) • kelapa gongseng (boleh diskip kalau ga ada) • bawang merah • bawang putih • cabai merah giling • cabai rawit hijau giling • jahe •

daging sapi • labu Siam • bawang daun • Bumbu aromatik: • kayu manis 5cm • cengkeh • serai geprek • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

daging sapi khas dalam(potong 25 bagian) • baby kentang, cuci bersih dan tiriskan • kacang merah, rendam semalaman • santan dari 3 buah kelapa tua(lebih bagus yang kulit arinya hitam) • penyedap jika suka(opsional) • garam dan kaldu bubuk rasa sapi • minyak goreng untuk menumis • gr/19 butir bawang merah • bawang putih • Cabe merah keriting 🌶️ • sereh,ambil bagian putih nya,lalu iris tipis • kemiri •

daging sapi ± • air ± • kluwek (pilih yang masih bagus dan tidak pahit) • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • bhs cabai teropong/cabai merah besar • bhs cabai merah keriting • ketumbar sangrai • kemiri sangrai • lada sangrai •

Daging, kwalitas bagus • Paprika Hijau, saya skip • Paprika Merah, saya skip • Bawang Bombai, potong kotak atau iris halus • Bawang Putih, cincang halus • Gula dan Garam • Kecap Manis • Saus Tiram • Minyak Wijen • Merica Hitam, ulek kasar • Kecap Ikan • Saos Tomat

daging sapi kualitas bagus, potong tipis lebar • jawa • garam • air (sesuaikan tingkat keempukan daging) • bawang putih • penuh ketumbar butiran • jahe

daging steak (masing2 ukuran 200gr,sy pakai ribeye dan sirloin) • garam, lada hitam bubuk, bubuk paprika (bs di skip jika bubuk paprika tdk ada) • thyme/rosemary fresh (jika tdk ada pakai yg kering kemasan) • butter/mentega • bawang putih geprek (sesuai selera) • minyak biasa/minyak kanola lebih bagus • jamur champignon iris (isi 8_10) • unsalted butter/mentega • bawang putih geprek cincang • bawang bombay iris lalu cincang • susu cair plain • keju blok parut (kemasan 160gr) •

daging sapi qurban(kebetulan yg ada lemaknya) • jahe • daun salam • serai • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe keriting merah • cabe merah tanjung • cabe rawit merah • jahe •

kelapa parut yg muda setengah tua • daging yg bagus iris tipis • Bumbu halus • baput • bamer • ketumbar halus • lada halus • Bahan cemplung • daun salam • lengkuas • gula merah • Gula,garam,penyedap

daging (yang biasa untuk empal) • kelapa parut (yang kemetan - setengah tua) • bawang putih • garam • ketumbar biji • asam jawa • air 500 ml untuk merebus daging • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (bagus untuk warna) • cabe keriting merah (bisa ditambah jika suka pedas) • kencur •

daging bagus (sedikit lemak) • ketumbar • asam jawa • bawang putih • garam • air • cabe hijau besar • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • tomat hijau • sereh ukuran besar (kalau ukuran kecil bisa pakai 2) •

daging sapi kwalitas bagus, blansir • air utk merebus daging • minyak goreng • 🧄 Bahan Bumbu Halus : • bawang putih • ketumbar • garam • air

daging sapi • petis udang kualitas bagus • Kecap manis • Pala bubuk • cabe rawit • daun jeruk • Bumbu halus: • b.merah • b.putih • cabe merah besar • cabe rawit • Kemiri •

daging sapi (saya pakai has luar, bagus lg pakai has dalam) • jahe bubuk • lada, bawang putih bubuk • kecap asin • kecap manis • saori teriyaki • beef stock • minyak (bebas apa aja, coconut oil/ sunflower oil/canola oil apa aja lah mau ganti lemak lainpun boleh seperti santan, dll) • tepung beras • air

daging sapi • petis udang kualitas bagus • Kecap manis • Pala bubuk • cabe rawit • daun jeruk • Bumbu halus: • b.merah • b.putih • cabe merah besar • cabe rawit • Kemiri •

tep protein Tinggi • ragi instan • castor sugar / gula pasir • telur kocok • air • garam • unsalted butter (suhu ruang) • smooked beef • mayo kualitas bagus • oregano / daun parsley • telor kocok • butter setelah keluar oven

kurleb daging sapi (tanpa lemak lebih bagus) • Air untuk merebus • Bawang putih • Es batu • baking powder • merica bubuk • tepung tapioka (tambahan) • Premiks unt baso (saya pake merk sobaso) • pengenyal plus emulsifier (saya pake merk sobaso) • telur ayam • Penyedap jika di perlukan • Bahan2 yg di haluskan untuk kuah baso : •

daging sapi yg bagus, tanpa lemak • bumbu dasar merah, klik resep disini👇 • daun salam • daun jeruk • serai di geprek • jahe di geprek • segitiga santan • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • gula pasir • gula merah •

daging sapi • buncis • bawang putih cincang • kecap manis • kecap asin • saus teriaki • soda kue • tepung maizena • lada hitam liquid • garam • bawang merah • bawang putih •