daging sapi, potong tipis, bisa juga pakai sukiyaki • bawang putih, parut • tepung maizena • putih telur • minyak goreng • Air es • Garam, merica,sesuai selera • bawang putih (1 buah bawang putih utuh, di cincang) • minyak • margarin • bawang merah • cabai rawit merah, cincang halus •