Daging domba

Daging Domba • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Lada • Kunyit • Jahe • Biji Pala • Aromatik : • Daun Salam • Daun Jeruk •

daging domba • bawang merah(bisa dikurangi/skip) • bawang putih • jahe • ketumbar bubuk • kemiri • asam jawa • gula aren • kecap manis (saya pakai gula aren 2sdm) • lengkuas muda (bisa di skip) • minyak sayur • cabai kering (bisa di skip) •

Daging Domba yg bertulang • Chesnut water,kupas,cuci bersih lalu rendam di air • jamur shitake kering ukuran kecil,cuci bersih lalu rendam sampai lunak • rebung • ±250 gr kulit tahu yg sudah digoreng,rendam sampai lunak • selada air,cuci bersih sisihkan • bawang putih digeprek • jahe digeprek+5 lembar untuk merebus daging Domba • lam yui(tahu merah fermentasi)taruh dimangkok dan haluskan • Mutton sauce • Chu hou paste • saos tiram •

daging domba • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kemiri • kecap manis • minyak goreng • Lengkuas • Sereh • daun jeruk • santan instan

daging domba • Daun pepaya • bawang putih ukuran kecil • ketumbar • lada • kecap manis • minyak goreng • garam • micin

Daging domba (paha/bahu, giling kasar) • Lemak domba dingin • Garam kasar • Lada hitam butiran (tumbuk kasar) • Bawang putih (haluskan) • Bubuk marjoram • Bubuk pala • Bubuk ketumbar • Gula pasir • Bubuk kayu manis/allspice (opsional) • Curing salt/nitrite (opsional) • Air es/kaldu domba dingin •

Daging domba tanpa tulang potong setebal 1 cm • Minyak • Bawang putih • Air (untuk blender bawang putih) • –9 buah Cabai hijau • Garam • Lada hitam bubuk • Air • Air perasan lemon • Cabai hijau tambahan • Jahe

daging domba • bawang putih • bawang merah • buah nanas • gula merah • garam • kaldu bubuk rasa sapi • ketumbar bubuk • lada bubuk • kecap manis • minyak

kambing Muda, saya gunakan daging domba(tidak terlalu bau) • Nangka muda • jintan • Kapulaga • cengkeh • pala • jahe bubuk/crush • bubuk cabai • bubuk paprika • baput • baput besar • poppy seed •

daging domba • bawang putih • ketumbar • garam • kaldu jamur • minyak goreng • kecap manis

nasi sisa • telur ayam kampung • pokcoy • minyak goreng • bumbu rendang • Sekitar 100 gr daging domba panggang • bumbu dasar putih • kecap manis • lombok merah besar • lombok hijau besar • Garam • Kaldu jamur •

beras (4 cup). Rendam maksimal 1 jam • daging domba • bumbu kare • bawang Bombay, iris • minyak untuk menumis • santan/susu cair • air • kismis • bawang merah • kemiri • minyak • bawang putih •

daging domba, dipotong kotak seperti untuk sate • bawang bombay • wortel • bawang putih, geprek pelan • bouqe garnie (daun bawang hijau, batang selederi, thyme dan daun salam) • keju parmesan • tomato pasta • oregano • kayu manis • tepung terigu • air

daging domba • kubis • lada utuh • garam • mentega • bawang putih iris • bawang merah iris • minyak goreng • air matang • daun salam • adas bintang • rosemary segar •

daging domba frozen • Bahan bumbu marinasi: • bawang putih bubuk • sumac • Bahan sayur campuran: • wortel • kol • kecambah • daun bawang • daun seledri • Alumunium foil

nasi (karbo) • daging domba (prohe) • Duo bawang + daun salam (bumtik) • Air • margarin (LT)

daging domba • kecap manis • gula merah • daun salam • kaldu bubuk • garam • air • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • garam

daging domba/kambing fresh • sate • tomat • cabe rawit • bawang merah • kecap

beras • daging domba (bebas) • tulangan paha domba • air untuk menanak nasi • Kapulaga • I sdt cengkih • kaldu jamur • I sdt garam • Kismis • Bumbu Kebuli Jawa : • bawang putih • bawang merah •

daging domba • air • bawang putih • bawang merah • ketumbar • daun salam • sereh • Garam • bawang merah • cabe rawit merah • cabe keriting merah • perasan lemon •

daging domba potong-potong dadu • minyak samin/margarin • nasi sisa semalam • minyak untuk menumis • Bawang bombai cincang • tomat cincang • bawang putih cincang • daun bawang iris tipis • cabe rawit • bubuk kari komplit/garam masala (buat sendiri) • bubuk cabe (saya skip) • garam, lada, gula, kaldu jamur/sapi •

daging domba • Air • daun jeruk • santan segar • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • merica • kemiri sangrai • kunyit bakar • jahe • ketumbar •

Daging domba+tulang iga • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe rawit merah diulek • asam Kandis • nanas • gula merah • kecap manis • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • air •

hati sapi (bisa pake hati ayam, hati kambing, atau daging domba/kambing), potong² • olive oil • bawang putih, cincang halus • jinten bubuk • lada hitam bubuk • bawang bombay, iris kasar • bawang merah, iris kasar • tomat besar, potong² • garam • gula • tomato pure • cabe rawit merah, iris (opsional) •

Daging domba + jeroan • Bawang putih • Bawang merah • Asam Jawa • Garam • Kaldu bubuk • Minyak kelapa • Kecap manis

daging domba • asem jawa • Kecap bango • Gula merah • Bawang putih • Bawang merah • Ketumbar • Kunyit • Garam • Micin