Daging salmon (bisa diganti sliced beef, atau daging ayam), berat juga bisa disesuaikan yah Bunda • Sayuran hijau (saya pakai pokcoy), di potong potong • sawi putih (saya 4 lembar), dipotong potong • Bakso shabu2 (campur) dan bakso sapi • pcs. Ceker ayam di pukul2, jangan sampai hancur ya, ini hanya untuk kaldu (tp tetap bisa dimakan juga kok, hehe) • Udang, kupas kulit nya dan bersihkan (untuk kaldu juga) • jejamuran (jamur kuping, jamur shimeji, jamur campignon, jamur, enoki, dkk), ini bebas yah bunda, sesuai selera, hehehe • Bawang putih, haluskan • minyak goreng (saya pakai olive oil), untuk menumis • Dashi • mirin (sudah banyak yang halal, hehe) • kecap asin •