Daun son

ikan chiang kam bersisik • bawang merah • cabe hijau • cabe merah • bawang putih • tomat ukuran kecil • jahe potong korek api • daun bawang • kecap manis • cuka • Garam • Gula •

bihun • telor • wortel (me:diparut) • Sawi hijau • bawang putih geprek • daun bawang • margarin • Minyak goreng • air • kecap asin • saus tiram • kecap inggris •

Bawang putih, cincang kasar • Cabe keriting, iris serong • Daun bawang son, potong panjang, geprek • Ayam, iris tipis • Udang, cincang kasar • Tahu, potong kotak besar, goreng setengah matang • Kecap ikan • Lada dan gula

Ikan kembung segar 5 ekor (jika segar keliatan mengkilap keras) • Timun ukuran besar • Belimbing Wuluh/Asam Jawa • Daun Salam • Lengkuas • Garam • Penyedap Rasa (Totole) • Air • Cabe merah keriting • Cabe rawit • Bawang Merah • Bawang putih •

Soun, rendam air hangat bentar dan tiriskan • Daging ayam, iris tipis • Jamur kuping basah, iris lebar • Wortel panjang, iris seperti korek api • Seledri, iris • Daun bawang, iris • Telur, kocok lepas • Bawang putih, cincang halus • kecap ikan • air jeruk kunci/sonkit (bila tidak ada pake saja jeruk nipis) • kecap manis • Garam •

🔅 Bahan I (Karbo) • kentang • fillet dada ayam • bawang putih • bawang bombai • cabe merah besar • cabe hijau besar • jahe • sacset saori ayam teriyaki • lada bubuk • kecap manis (tropicana) • air •

rumpun daun bawang bakung (biasa juga disebut daun bawang son) • daun bawang besar • rumpun seledri • kucai • sawi (bisa caisim, atau bokcoi) • rumpun selada • baby kailan • bawang putih • minyak sayur utk menumis • Garam • Kaldu jamur

Tahu Kuning, dipotong kecil dan digoreng jangan terlalu kering • Bawang Daun Son, dicuci dan dipotong sekitar 2cm • Bawang Putih, dicincang kasar • Bawang Merah, dicincang kasar • Daging Cincang (apabila mentah ditumis diawal, tp kalu ada yg sudah matang tinggal ditambahkan diakhir) • Minyak, untuk menumis • Kaldu Jamur Totole • Lada Putih • Kecap Asin Ikan

pempek lenjer panjang (sy pakai PP Son Hajisony) • telur ayam • daun bawang bagian hijaunya uk besar • timun sedang • kaldu bubuk • Cuko pempek • minyak goreng untuk menggoreng

kucai • sawi pahit • daun bwg • seledri • daun bwg son • sawi sendok • kailan • Garam dan lada

ikan tenggiri / ikan nila • ● Bumbu Iris: • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah besar (optional, kali ini saya gak pakai) • ● Sayuran: • Wortel, potong korek api • Daun bawang, iris besar • Tomat, • ● Lain-lain: • Kecap manis • Garam •

Rice stick kwetiau merk Aroy-D, rendam • Udang kupas • Telur • Tahu putih, potong panjang • Ebi, rendam • Bawang merah, iris • Bawang putih, cincang • Merica bubuk • Paprika bubuk • Kucai (bisa ganti dengan daun bawang yg diiris memanjang) • Taoge • Air •

telur, rebus matang, kupas • Saus • air asam jawa pekat (atau 2 sdm asam jawa, larutkan dengan 6 sdm air, saring) • gula jawa yg sudah diiris halus (atau tambahkan bila suka) • kecap ikan • bawang goreng (It's a MUST) • garnish tambahan: • daun ketumbar atau daun bawang, cabe rawit, atau cabe merah iris

ikan kerapu Merah(1,2kg) • jeruk nipis/ lemon • Jahe,potong spt batang korek api • daun bawang son, potong sekitar 3,5cm& belah 4 • daun ketumbar,potong 5 cm • Bumbu yg ditumis : • minyak kelapa • sesame oil • oysters souce • garam • kaldu jamur • cabe merah besar, iris menyerong •

kepiting bakau (mud crab) 800-900 gr • jahe, iris • daun bawang • bawang bombai • bawang putih • Minyak • mentega • bawang putih • bawang merah • bawang son • steak sauce • saus tiram •

iga sapi (300 gr daging sapi) • kentang potong dadu • wortel potong dadu • tomat potong 4-6 • daun bawang (son) • bunga lawang • Garam • kaldu jamur • Air • Bawang goreng untuk taburan • Bumbu halus : • bawang putih •

daun singkong • santan (saya pakai santan instan campur air) • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • cabe merah keriting (haluskan, saya skip karena my son ikut makan) • ketumbar (haluskan) • kemiri (haluskan) • kunyit (haluskan) • lengkuas (gerek) • serai (gerek) • garam, gula, penyedap rasa

Daging Ayam/ Ba, cincang • Tahu putih/ tahu cina/ tahu kuning • daun bawang son, potong 5 cm • kecap asin/ kecap mushroom • saus tiram • bawang putih • air sagu, untuk mengentalkan • air panas • merica putih • garam