Kai Luuk Keuy (Son-In-Law Eggs)

Pagi2 bingung masak apa mana kesiangan kudu kerja.. cek FB ada resep simple Ko Budiman Halim.. simple dan enaaak!!!

Pagi2 bingung masak apa mana kesiangan kudu kerja.. cek FB ada resep simple Ko Budiman Halim.. simple dan enaaak!!!

Bahan-bahan

6 butirtelur, rebus matang, kupas
Saus
6 sdmair asam jawa pekat (atau 2 sdm asam jawa, larutkan dengan 6 sdm air, saring)
3 sdmgula jawa yg sudah diiris halus (atau tambahkan bila suka)
1 sdmkecap ikan
bawang goreng (It's a MUST)
garnish tambahan:
sesuai seleradaun ketumbar atau daun bawang, cabe rawit, atau cabe merah iris

1

Goreng telur rebus hingga berkulit keemasan, belah dua lalu letakkan pada wadah saji.
2

Campur air asam, gula jawa, dan kecap ikan, masak hingga seluruh gula larut dan sedikit mengental. Sesuaikan rasa (kalo kurang asin bisa tambahkan sedikit garam atau kecap ikan, kalo terlalu asam bisa tambahkan sedikit gula atau air).
3

Kucuri telur dengan saus, taburi dengan daun ketumbar (atau daun bawang), cabe rawit jika suka pedas, dan bawang goreng
4

Enjoy & Happy cooking!!!