Eclair keju

Margarine • Air • gula pasir • Garam • tepung medium • baking powder • telur • Meg Processed cream cheese • Whipping cream • MEG Cheddar Cream Cheese • Kental manis • White chocolate compund •

butter / margarin (50:50) • tepung protein tinggi • susu cair • air • gula pasir • garam • telur uk kecil • susu cair • gula pasir • tepung maizena • keju cheddar, parut • butter

Bahan Keju • susu cair • tepung meizena • keju parut • agar-agar plain • garam • Bahan Coklat • susu cair • dcc • coklat bubuk • tepung meizena • agar-agar plain •

Bahan eclair/ingredienti per eclair: • butter/burro • susu cair/latte • air/acqua • gula pasir/zucchero • garam/sale • tepung protein tinggi/farina Manitoba • telur uk sedang/uova medie • Topping dan garnis sesuai selera/Topping e guarnire a piacere: • Keju oles/Philadelphia o Stracchino • kucai cincang/cucchiaino di erbe di cipollina • lada hitam/pepe •

uht • air • margarin • vanila cair • garam • gula pasir • terigu • telur • whipcream • air es • gula pasir • DCC •

Oreo 1 bungkus (137 gr) • Mentega cair • susu uht • tepung maizena • keju parut • Krim isian oreo • gula pasir (kurangi bila kurang suka manis) • dark chocolate • susu uht • tepung maizena • mentega

~Bahan Keju~ • susu cair • tepung maizena • keju parut • gula pasir • agar-agar plain • garam • ~Bahan Coklat~ • susu cair • DCC • coklat bubuk • tepung maizena •

air • margarin • gula pasir • garam • terigu tinggi/ sedang / kombinasi • telur besar (kl kecil 4 butir) • Piping bag dan spuit • Isian: • susu cair • gula pasir • garam • keju parut •

/ 185 gr biskuit Marie • butter yang sudah dicairkan • susu UHT • keju cheddar • garam • maizena (cairkan dengan susu 50 ml) • coklat batang • susu UHT

kuning telur • gula pasir • tepung maizena • susu cair • mentega • whipped cream • air es • susu cair • dcc • Marie susu • Parutan keju

biskuit roma kelapa • kuning telur • gula halus • maizena • pasta vanila • susu full krim • whippy krim • air dingin • dark chocolate • susu full krim • Keju, rainbow chocochips, almond (sesuai selera)

telur • tepung terigu protein sedang • blueband • keju parut • susu UHT • air • gula • garam • susu UHT & 100 • gula pasir • maizena • vanili bubuk •

Bahan A Pastry Cream : • kuning telur • maizena • gula halus / gula pasir yg di haluskan (sesuai selera) • susu uht cair • bubuk vanili • margarin / butter • garam • Bahan B whipped krim : • whipped cream • air dingin / air es • Bahan C coklat ganache : •

air • margarin • tepung terigu pro sedang2 • pewarna merah • garam • telur • cream cheese • margarin • gula • perisa lemon

air • tepung pro sedang/ tinggi • telur dikocok sebentar saja • Garam secukupnya/ keju parmesan • Fla coklat: • SKM coklat • SKM putih • air • kuning telur • tepung • maizena • rum / baileys/ kahlua

Bahan choux : • Air • tepung serba guna • mentega/margarin(me pakai butter & margarin) • garam • coklat bubuk • pewarna makanan merah • telur • vanili bubuk • Bahan filling : • whipping bubuk • air es •

air • mentega • garam • terigu • coklat bubuk • Pewarna merah (saya pasta red velvet) • telur • cream cheese • icing sugar (saya gula halus) • mentega • vanili bubuk

🍓 Bahan Choux Pastry : • Air • Tepung Terigu protein sedang • Mentega/Margarine • telur • Pewarna meRah • cokLat Bubuk • gaRam • 🍓 Filling : • cream cheese • mentega • icing sugaR •

butter/margarine • telur • garam • Terigu serba guna • air • cream cheese (me: Philadelphia) • skm/ susu kental manis • BlackBerry fresh

vla instan (me merk RAP dr Zeelandia) • susu cair dingin • keju parut • whippcream cair

air • margarin • tepung terigu • coklat bubuk • pewarna merah • telur ayam • keju oles • margarin • gula halus

mentega • air • garam • tepung terigu • telur • mentega putih • SKM • cheddar • Dark Cooking Chocolate • Bubuk matcha

margarin • air • garam • tepung protein sedang • coklat bubuk • pewarna merah • telur • cream cheese • mentega • icing sugar • vanili bubuk

Kulit sus: • air • margarin • tepung terigu protein tinggi • garam • Vla: • susu cair • kuning telur • maizena • gula pasir • Susu kental manis gold (sesuaikan) • keju •

air • garam • mentega(bisa pakai margarin) • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk • pewarna merah • telur @60g perbuah dg kulitnya • cream cheese • mentega • gula icing • vanilli bubuk

air • margarin • mentega • gula pasir • garam • tepung terigu protein tinggi • telur • susu cair • gula pasir • keju parut • maizena + air (larutkan) • coklat putih parut •

tepung terigu Segitiga/Cakra, sy Cakra • air • butter/margarin • gula pasir • garam • telur ukuran besar/ 4 ukuran kecil • Vla Keju: • susu cair • gula pasir • garam, atau sejumput • keju cheddar parut • maizena, larutkan dengan sedikit air •

Bahan Kulit: • Mentega/ margarin • Susu cair /air (bisa campur) • Garam • Tepung terigu • Telur (1 butir telur) • Filling: • Cream cheese • whippingcream bubuk + 100 ml air es • Gula halus • Taburan: • Coklat bubuk + Kopi instan bubuk + biji kopi panggang (topping)