Bahan-bahan

  1. Kulit sus:
  2. 400 mlair
  3. 200 grmargarin
  4. 250 grtepung terigu protein tinggi
  5. Sejumputgaram
  6. Vla:
  7. 400 mlsusu cair
  8. 4 butirkuning telur
  9. 35 grmaizena
  10. 50 grgula pasir
  11. 100 mlSusu kental manis gold (sesuaikan)
  12. 60 grkeju
  13. 80 grwhite cooking chocolate
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Topping:
  16. 75 grcokelat leleh
  17. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan margarin dan garam. Kecilkan api. Terakhir campurkan terigu. Turunkan dari atas kompor sambil diaduk hingga adonan Kalis/tidak lengket di panci. Sisihkan hingga dingin

  2. 2

    Setelah dingin, masukkan telur. Aduk rata menggunakan mixer kecepatan rendah

  3. 3

    Spuit menggunakan spuit kerang di atas loyang. Panggang dengan suhu 180 delcel selama 25 menit. Lalu turunkan suhunya ke 170 delcel selama 15 menit. Angkat. Biarkan dingin

  4. 4

    Vla: dalam panci, campur semua bahan vla (kecuali margarin). Aduk hingga rata di atas api sedang hingga mendidih/meletup-letup. Angkat. Masukkan margarin. Aduk kembali. Biarkan dingin sambil sesekali diaduk agar tidak berkulit. Setelah dingin masukkan vla ke dalam kulit dengan cara disuntikkan atau dikerat tengahnya dengan pisau. Beri topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Purnama
Evi Purnama @EviPurnama77
pada
Sumbawa Besar
Masih dalam proses belajar. Suka baking n cooking yang simpel tapi enaaak😁. Paling suka produk susu, cokelat dan olahannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa