Ikan

romain lettuce, iris-iris • kubis ungu, iris tipis • timun, iris-iris • beef tomato, iris-iris • alpukat, iris-iris • paprika kuning, iris-iris • bawang bombai, iris tipis rendam air es sebentar • tuna chunk • Bahan dressing vinaigrette • kecil bawang putih mentah, parut • cuka meja • EVOO •

tuna steak (±5x5 cm, tebal 3 cm) • daun salam, iris 3 bagian • bawang putih, geprek • jahe, geprek • minyak sayur • garam

nasi putih hangat • bawang putih • daun jeruk • mentega • teri nasi • garam • kaldu bubuk • pindang goreng, suir • bawang merah • cabe rawit • daun jeruk • jeruk nipis atau air lemon

ikan gurame (6 ons) • nanas madu • timun • wortel sedang • daun bawang • cabe merah • cabe ijo • bawang bombay • bawang merah besar • bawang putih kating • cuka • air •

nila • Jamur • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Lengkuas • Kemangi • Daun bawang • Tomat • Merica halus • Bawang bombay

ikan asin peda • tomat merah, iris • bawang merah, iris • bawang putih, cincang • cabe merah keriting • cabe rawit merah, iris • serai, iris • daun kemangi • Lengkuas • gula, garam dan penyedap rasa • air • minyak goreng •

bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • kemiri • kelapa tua, parut • biji selong / petai cina • ikan asin peda • minyak goreng • garam • kaldu bubuk • gula pasir • gula merah •

ikan jambal roti • Minyak goreng • Garam • gula pasir • kaldu bubuk • air • bawang merah • bawang putih • tomat • daun bawang • cabe rawit

banana shallot uk besar (20 bamer) • bawang putih uk besar • kemiri • bawang bombay • jahe • kunyit (saya pake 1 sdm kunyit bubuk) • terasi abc • cabe besar (kl mau pedas bisa tambah) • ketumbar • Minyak goreng • Garam • butter/margarine •

fillet ikan tilapia • jamur shimeji, potong akar lepas per helai • jahe, iris halus korek api • bawang bombay iris tipis • cuka makan / cuka apel, campur dengan kurleb 3 sdm air • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • gula pasir • lada • air

ikan gurame uk besar • jeruk nipis utk lumuran • bumbu lumur ikan instan • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe rawit merah • cabe merah keriting • gula pasir • garam • air asam jawa • lada halus •

ikan nila • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • cabe merah • Jahe • Lengkuas • Daun salam • Sereh • Garam • Gula putih •

mie sagu (mentah) • air untuk merebus mie sagu • minyak goreng • bawang merah cincang • bawang putih iris cincang • cabe merah iris • ikan tenggiri • daun jeruk purut • lada putih bubuk • ketumbar bubuk • garam • kaldu jamur •

Ikan patin fillet • Minyak goreng • Tepung terigu • Tepung maizena • Air • Garam • Merica • Kaldu bubuk • Bawang putih • Bawang bombay • Saus teriyaki instan • Saus tiram •

Fillet ikan dory/patin • Air perasan jeruk lemon • Garam • Merica • Tepung terigu • Tepung maizena • Baking powder • Air dingin • Kentang • Minyak untuk menggoreng

Lele • Bumbu Dasar Kuning • Bubuk Ayam Rempah instan • Air • Nasi • Telur ceplok setengah matang • Sambal • Kemangi

Ikan salmon (jenis ikan tergantung selera) • Brokoli (saya: brokoli frozen) • Wortel, potong-potong (saya: wortel + jagung, kacang polong frozen) • Bawang putih, cincang • Saus Tiram • Saus Tomat • Lada hitam (tergantung selera) • Air • Garam • Biji Wijen • Kecap asin (optional) • Kecap manis (optional)

Ikan gabus yg sudah digiling halus • Tepung tapioka • Telur size kecil • Irisan daun bawang, tumis sebentar sampai layu • Bawang putih, dicincang halus • Bawang merah, dicincang halus • Santan (½ santan pouch segitiga + air) • Garam • Kaldu jamur bubuk *Totole. Bisa skip • Gula pasir • Merica bubuk

ikan sisik,ukuran sedang,bersihkan beri garam dan jeruk nipis • Bumbu halus: • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar bubuk • asam sunti • jintan • kelapa gongseng,boleh juga di-skip • Bahan tambahan: • daun kari •

ikan tongkol • cabe merah keriting • Bawang putih • bawang merah • lengkuas • ketumbar • jahe • asam kandis • jeruk nipis • garam • daun jeruk • daun kunyit •

ikan baung (2 ekor) • munjung asam jawa • terasi haluskan campur dgn air asam • lengkuas geprek • sereh geprek • tomat cherry ijo • daun bawang • nanas madu • cabe rawit merah utuh • kemangi bisa lebih • garam gula dan kaldu jamur • air •

(masing-masing 300g) Ikan nila utuh • Madu premium • Kecap manis • Bawang putih halus • Jeruk nipis • Garam • Merica bubuk • (untuk alas) Daun pisang • Minyak goreng

bandeng (kira2 1/2 kg) • Bawang merah • Bawang putih • tomat • cabe merah • cabe kecil • kemiri • terasi • jahe • kunyit • daun jeruk purut • daun salam •

ikan mujair • garam • jeruk nipis/kunci • bumbu oles ikan bakar • madu • margarine

bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • lada • kunyit • margarin • minyak goreng • cabe merah (bila suka pedas) • air • kecap manis • jeruk kunci / asam jawa •

bawang merah • bawang putih • cabai hijau keriting • cabai rawit hijau • daun jeruk • ikan jambal roti • daun bawang • telur • saus tiram • nasi putih dingin • garam • gula pasir •

Ikan nila • Jeruk nipis • Garam • Minyak goreng • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • buah, Cabai merah besar, iris serong • Cabai rawit merah, iris serong • Timun, buang biji, iris serong • Jahe, geprek • Saus tomat • Saus sambal, aku pakai cabai yang diblender dengan tomat •

ikan mujair/gurame/ikan mas/bandeng • bawang putih • kunyit bubuk • jeruk nipis • ketumbar bubuk • garam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • kencur •