Wortel, iris tipis • Brokoli, Bunga Kol • daun Bawang, iris serong • Jamur kuping, seduh dengan air panas tiriskan • Sawi putih, iris kasar • Hati Ampela, iris tipis • air, sesuaikan • Cabe merah keriting, iris kasar untuk hiasan • Bombay, cincang halus • Bawang putih, cincang halus • Jahe, cincang halus • saus Tiram •