Jahe cuka

Teh Hijau celup (me : teh hitam), Air mendidih, Cuka Apel, Kunyit bubuk, Jahe, diiris (me : 1/4 sdt Jahe Merah bubuk), Cayenne powder (me : skip), Air Jeruk Manis (me : skip), Air Jeruk Lemon

Ikan mas (utuh atau potong tergantung besarnya /selera), Jeruk nipis ==> untuk membalur ikan agar tdk amis atau bau tanah air tawar, bawang merah (cincang kecil), Jahe kupas (parut & cincang kecil) ==> makin banyak makin "menggigit" & auto terasa panas gobyos di badan🤭😁, Cabai rawit merah (potong/cincang kecil) ==>> selera level pedasnya => makin pedas makin siipp😁🤭, Penyedap : garam, gula, sedikit saja kaldu bubuk jika ingin, air perasan Jeruk (lemon / limau / nipis) ==> jika tak ada bs diganti cuka ==>> sesuaikan rasa asam yg diinginkan, ketumbar, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe (optional, tp sy sll pakai..enak😁🤭),

ayam kampung potong, bawang putih memarkan, jahe memarkan, Sy tmbh pek kue * gingko biloba bole skip, daun bawang, potong serong, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, cuka beras, garam, lada

jahe muda, kupas, cuci bersih, iris tipis, cuka beras, garam, gula

paha ayam fillet, jahe iris, bawang bombay, daun bawang (putih untuk di masak potong memanjang, bagian hijau iris untuk taburan terakhir), shaoxing wine (bisa diganti kaldu + sedikit rice vinegar buat halal option), saus tiram, light soy sauce

jahe gajah muda, cuka beras (beli online), gula pasir, buah naga, garam

ceker ayam, yg telah di rebus sementara dan dipotong, Cabai merah besar, Cabai rawit atau sesuai selera, bawang merah, bawang putih, merica, jahe, kunyit mentah, sereh, haluskan putihnya. Yg hijau geprek, lengkuas, sebagian di haluskan. Sebagian di geprek, daun salam, daun jeruk

mie telur kering/sesuai selera, dimasak sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, jahe cincang halus, irisan daun bawang (bagian hijaunya saja), bawang putih cincang halus, cabe kering cincang kasar atau gochugaru, biji wijen sangrai, garam, minyak kelapa, kecap asin, kecap manis, cuka beras (aku pake cuka apel), miso (opsional)

fillet ikan tongkol (bisa ikan apa saja), jahe, geprek, daun salam, Jika ada 2 daun jeruk dan 1 batang serai, cuka beras, Garam dan gula, air, soun, jahe, lengkuas, bawang putih, garam

ikan layang (bersihkan), bihun jagung (rebus dan tiriskan), bumbu marinasi ikan (instan) + garam secukupnya, cuka makan, jeruk nipis (ambil airnya), Gula pasir, garam, kaldu bubuk, air, bawang merah, bawang putih, jahe (geprek), tomat, cabe kriting

daging sapi berlemak (daging no. 2), Bumbu diblend agak kasar:, cabe merah keriting, cabe merah kering, bawang merah, bawang putih, cabe rawit (sesuai selera), jahe, kunyit segar, kunyit bubuk (boleh skip ya), bubuk cabe (boleh skip), Bahan cemplung:

ikan (me ikan gabus 4 potong), bihun (me soun 1 keping kecil), daun bawang iris kasar, jahe, lengkuas, bawang putih, garam, bawang merah, bawang putih, jahe geprek, tomat hijau (me 1 buah tomat merah), cabe merah (buang biji, me cabe merah keriting)

paha ayam fillet, Bumbu marinasi:, jahe parut, soyu, cuka apel, gula pasir, merica, wortel secukupnya, kol secukupnya

chicken breast, cut into one bite pieces (450 gram dada ayam, potong seukuran sekali gigit), medium carrots, cut into 1 inch (3 buah wortel ukuran sedang, potong-potong), green beans, cut into 2 inch (100 gram buncis, potong-potong 2 inch), soy sauce (2 sendok makan kecap asin), salt (1/4 sendok teh garam), brown sugar (4 sendok makan gula merah), sesame oil (3 sendok makan minyak wijen), fresh ginger, finely chopped (1/4 cup jahe, rajang halus), garlic, finely chopped (3 siung bawang putih, rajang halus), chili pepper flakes (1/4 bubuk cabai kasar), cooking wine (1 sendok makan anggur masak), white wine vinegar or rice vinegar (1 sendok makan cuka anggur putih atau cuka beras)

daging sapi (iris tipis), jamur champignon (iris), Tepung maizena, bawang putih, cincang halus, Bombay ukuran sedang, iris tipis, jahe, geprek, Bawang daun, light soy sauce (a), rice vinegar (a), minyak wijen (a), gula aren bubuk (a), black pepper (a)

mie kuning (kalau ada mie udon), jamur shitake, udang, cuci dan buang kulit dan kepalanya, kerang hijau (opsional jumlahnya), cumi, bersihkan dan iris seperti cincin, bawang bombay, iris tipis, kol, iris tipis, daun bawang, iris sesuai selera, sawi pakcoy, cuci bersih, kaldu bubuk, Kecap Inggeris Asia Harum Sedap, cuka

daging kambing, jahe, daun salam, cuka masak, garam, minyak goreng, penyedap rasa, santan kelapa (dari parutan 1 buah kelapa), kentang, bawang merah, bawang putih, kemiri

rice vinegar or white wine vinegar (2 sendok makan cuka beras atau cuka anggur putih), soy sauce (2 sendok makan kecap asin), minced fresh ginger (1 sendok makan jahe segar, rajang halus), brown sugar (2 sendok makan gula merah), garlic, minced (2 siung bawang putih, rajang halus), sesame oil (1 sendok teh minyak wijen), toasted sesame seed (1/2 sendok teh biji wijen yang sudah digongseng terlebih dahulu)

ayam, kentang (optional), cuka, garam, bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, jinten, kapulaga, biji.pala, cengkeh

ayam (700 gram), potong sesuai selera, maizena, minyak untuk menggoreng, susu uht, air lemon/jeruk nipis/cuka, ketumbar butir, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, kunyit, jahe, kemiri goreng

paha ayam filet (± 5-6 pcs), kol, potong sedang, kabocha/labu kuning kecil (saya skip), potong2 agak tipis sedang, wortel ukuran besar, potong2 serong, kentang, potong panjang ketebalan sedang (bisa ganti ubi manis), daun bawang besar, potong sedang, minyak utk menumis, wijen sangrai utk taburan, bawang bombay, iris panjang, bawang putih cincang, jahe cincang/parut, kecap asin (sesuaikan selera)

Ikan Nila, Cuka, Garam, penyedap (kunyit, jahe, ketumbar bubuk), Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit, Cabe Merah, Tomat, Terasi sangrai, Garam, Penyedap, Gula

bumbu marinasi instan, daun salam, daun jeruk, sereh geprek, paha ayam (marinasi dgn cuka), seasoning : garam, lada, gula merah, kecap, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabe merah

Wortel Ukuran Besar, Timun, Nanas, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Kunyit, Jahe, Cuka Masak, Lada, Garam, Gula

ayam (1 kg), potong 12, cuka untuk marinasi, air, ✅ Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, serai, cabe merah keriting, cabe rawit merah, jahe, kunyit

tulang kaki sapi (bisa mix dengan tulang iga), wortel potong 3, bawang bombay potong dua, bawang putih utuh, cuka apel, daun salam, jahe

paha ayam, cuka putih (utk marinasi), bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, cabe merah keriting, cabe rawit merah, minyak untuk menghaluskan, daun salam, daun jeruk

paha ayam fillet (potong²), daun bawang, air, tepung maizena, bawang putih, jahe, kecap asin, saus tiram, gula merah, cuka, madu

PAHA ayam,aku ganti dengan 250 gr dada Ayam fillet, Cuka masak,aku ganti dengan perasaan air jeruk lemon, Garam, shallot, bawang putih, kemiri, Setelunjuk jahe,parut halus, gula merah sisir, Garam, daun jeruk, daun salam, penuh kecap manis, bisa ditambah jika suka manis

sayap ayam, saus tiram, lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, tepung maizena (kalau kurang bisa tambahkan lagi), cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk (buang tulang tengahnya), jahe