Jarak

ayam ukuran sedang/kecil (saya pakai kampung muda) ceker,ati,kepala ikut dimasak ya • kulit ayam • usus ayam • hati ampela ayam kampung • Bumbu halus : • bwng merah • bawan putih • kemiri sangrai • kunyit yang dibakar • merica bubuk/butiran • ketumbar bubuk atau butiran • gula merah/secukupnya •

bawang merah • bawang putih • bawang besar (dihiris) • helai daun limau purut (hiris nipis) • bawang oren (keseluruhan) • udang belacan • lada syaitan • cili kering • kemiri • serbuk lada putih • serbuk ayam jarak bebas • garam •

ayam potong • halia buku jari • lengkuas • daun limau purut • serbuk ketumbar • serbuk ayam jarak bebas • serbuk jintan manis • kelapa parut kecil • serbuk lada putih • serbuk bawang putih • gula • garam •

Bahan-bahan • roti putih • __________ • Perencah roti • sos BBQ • bijan panggang • majerin • serbuk lada putih • serbuk ketumbar • serbuk ayam jarak bebas • serbuk jintan putih • serbuk bawang putih •

daging sapi tanpa urat, cuci bersih • es batu • putih telur • tepung tapioka • garam himalaya • merica bubuk • baking powder • bawang putih, saya pakai 4 siung bawang putih digoreng • air • air rebusan bakso • bawang putih • garam, gula, dan merica bubuk •

kelapa muda yang merah kulitnya • daun jarak

daun jarak, rebus • cabe rawit/cabe merah (sesuai selera) • kencur • jahe • kemiri • udang rebon • Gula merah, garam,air

bakso sapi potong-potong tipis • telur ayam • sawi hijau iris jarak 1cm • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • lada putih • kecap manis • saus cabai pedas • garam • margarine

kacang kedelai dengan kulit • cuka (me: distilled malt vinegar) • ragi tempe raprima • tepung beras • air, untuk merendam dan merebus • plastik, tusuk² jarak sekitar 3 cm

tofu telur, potong2 jarak 1cm • ayam, filet jangan terlalu besar • udang, kupas, buang kotoran, belah tengah jangan sampe putus • bawang putih, cincang • jahe, potong korek • bawang bombay, iris memanjang • bawang prei, belah 2 potong 3cm • jamur hyoko (rendam 1n/air panas) buang batangnya • sayur putih (potong 3cm) • wortel, potong serong • brokoli hijau/putih,lepas kecil (me:skip,lg g ada) • saos tiram •

Kurleb 700 gram ikan gurami, cuci bersih dan iris dengan pisau dengan jarak 2 cm tiap garisnya • Bumbu perendam: • jeruk nipis, ambil airnya • bawang putih (haluskan dengan ketumbar dan garam) • biji ketumbar, sangrai • garam • Kuah Mangut: • bawang merah, iris tipis • daun salam • daun kemangi, petik • daun jeruk • serai, memarkan •

daun cayya cayya (bentuknya seprti daun jarak) • bakso kecil • bawang putih • bawang merah • Cabe rawit • Kaldu bubuk (sapi atau ayam) • Garam

mutiara • air secukupny beri jarak 3cm di atas butiran mutiara • gula pasir sesuai selera (masukin di waktu mau perebusan 7menit) • santan (bahan untuk kuah) • air (bahan untuk kuah) • daun pandan (bahan untuk kuah) • garam

udang (pisahkan dengan kulitnya) • kulit dan buntut udang (untuk campuran kuah) • tepung terigu • tepung tapioka • keju cheedar (parut) • bawang putih (iris tipis) • telur • daun bawang (potong jarak 0.5 cm) • lada bubuk • kaldu bubuk • garam • air •

tepung sagu (nantinya dipisah oleh jarak dan waktu ciieh) • bawang putih • garam (sesuai selera, saya suka asin) • Daun bawang • /-150cc air panas • Bumbu rujak sambal: • Cabe rawit • Garam • Gula merah • Air asam

Tepung terigu protein sedang 1 gelas munjung • telur ayam • Bubuk coklat sekitar • Gula • Ovalet • Minyak 1 gelas tapi tidak full kira" jarak 2cm dari bibir gelas • Mentega(untuk melapisi loyang) • Coklat blok secukupnya untuk toping • Kacang sangrai untuk toping

ikan mas (1 kg isi 2) • serai, geprek • Kincung kembang • kucai(aslinya lokio/ bawang batak) • kacang panjang muda potong jarak sejengkal • asam rias, geprek • lengkuas muda, iris • Haluskan • cabai merah • bawang merah • bawang putih • kemiri •

udang dg kepala • slice ikan cod yg telah di potong dadu (6x6cm) • cumi cumi potong jarak 1 cm • Leeann yg telah di cuci bersih dan kulitnya Di biarkan terbuka • bawang bombay potong jarang 1cm • seledri ukuran besar • bawang putih cincang halus • jahe cincang halus • olive oil • 🔸bahan sup • jus anggur putih (pengganti wine putih) • air •

ayam yg sdh diungkep • tomat uk sedang (iris sesuai selera) • daun bawang (iris dg jarak 0,5cm) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • bawang bombay uk sedang (iris tipis) • cabe merah (iris serong) • cabe ijo (iris serong) • Mentega secukupnya (me: 2 1/2 sdm) • Garam • gula • ladaku •

kunyit • kencur • kunci • daun beluntas • daun jarak • daun simbuan • daun ganaji • akar tapak liman • daun ganaji • akar tapak liman • lempuyang • bawang merah •

Bahan Dedaunan : • Daun Peugaga • Daun Jeruk Purut • Daun Mengkudu • Daun Pucuk Mangga • Daun Kedondong • Daun Sigeuntot • Daun Campli Buta • Daun Jarak • Serai • Bahan Pelengkap : • Kelapa •

putih • daun jarak (muda), iris2 • minyak gr • garam • Bumbu halus: • cabe merah • terasi abc • bawang merah • bawang putih • kunyit • lempuyang

daging sapi, rebus lalu potong2, sisihkan kaldunya • kol yg ukuran sedang iris tipis • tomat merah potong kotak • daun bawang iris jarak 1 cm • cabe rawit merah (sesuai selera) diiris serong • garam • gula diabetasol • santan kental • air kaldu • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

daging • serai geprek • daun salam • daun jeruk • daun kunyit (klo ada, sy jarak pakai) • cengkeh • santan (kara) • air • Asam jawa tmp biji (larutkan di air) • Gula merah secukupnya (bisa gula pasir) • Garam • Penyedap rasa (optional) •

Tepung Cakra (aku pake cakra 200+segitiga 45) • Susu Bubuk • Gula Pasir • Ragi Instant • Tepung Cakra (aku pake cakra 200+segitiga 45) • Susu Bubuk • Gula Pasir • Ragi Instant • (1 telur utuh+20gr whip cream bubuk+susu cair) • Butter (aku pake Anchor) • Garam • pasta Susu (bole skip) •