Sapo Tahu

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Masakan oriental yang pasti ada di Chinese resto. Saya mau kasi judul sapo tahu seafood tapi saya campur ayam, krn g ad cumi, ga pake cumi, akhirnya saya namain sapo tahu doank 😅

Sumber: utube Luvita Ho
Recook by me dengan variasi

Sapo Tahu

34 orang berencana membuat resep ini

Masakan oriental yang pasti ada di Chinese resto. Saya mau kasi judul sapo tahu seafood tapi saya campur ayam, krn g ad cumi, ga pake cumi, akhirnya saya namain sapo tahu doank 😅

Sumber: utube Luvita Ho
Recook by me dengan variasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtofu telur, potong2 jarak 1cm
  2. 50 gayam, filet jangan terlalu besar
  3. 50 gudang, kupas, buang kotoran, belah tengah jangan sampe putus
  4. 3 siungbawang putih, cincang
  5. 1 ruasjahe, potong korek
  6. 1/2bawang bombay, iris memanjang
  7. 1 batangbawang prei, belah 2 potong 3cm
  8. 4 buahjamur hyoko (rendam 1n/air panas) buang batangnya
  9. 3 lembarsayur putih (potong 3cm)
  10. 1 batangwortel, potong serong
  11. 1 buahbrokoli hijau/putih,lepas kecil (me:skip,lg g ada)
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. 1 sdtkecap ikan
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. Secukupnyagaram, gula, micin jamur, merica
  16. 200 mlair
  17. 2 sdttepung tapioka, cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Kukus/rebus wortel dan brokoli sampai 1/2 lunak

  2. 2

    Goreng tofu, sisihkan. Goreng udang, sisihkan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih+jahe sampai harum. Masukkan ayam+bawang prei+bombay. Tumis ayam bentar, masukkan udang+jamur. masukkan saos tiram, kecap ikan, minyak wijen. Tambahkan air. Masukkan sayur putih+wortel. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Tambahkan cairan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kekentalan yang diinginkan. Masukkan tofu. Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa