ikan sarden/ salem / mackarel segar, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih iris, goreng, bawang merah iris, goreng, jahe iris, goreng sebentar hingga wangi (tambahan dari saya), Garam dan gula, tomat ukuran besar, pilih yg masak, bawang putih geprek, cabai merah besar, buang bijinya, saus tomat, air, margarine