iga sapi, buntut sapi, tulang sumsum sapi ukuran kecil, bawang merah iris tipis, bawang putih iris tipis, daun bawang, bumbu hijau serbaguna, serai geprek, laos geprek, daun salam, daun jeruk, merica bubuk
udang dengan kulit dan buntut (tanpa kepala), bawang bombay, uk sedang, iris tipis, bawang putih, cincang halus, mentega (salted butter), kecap inggris, kecap asin, kecap manis, saus tiram, saus tomat, air, garam, penyedap
ikan (me : ikan nila), jeruk nipis, daun bawang, iris memanjang, jahe, potong memanjang, minyak kelapa, Bahan saus:, air, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, gula(sesuaikan selera,bs pakai stevia/ gula singkong)
ikan kerapu (±700gr), jahe, daun bawang, jeruk nipis, bawang putih, haluskan, lada, garam, bawang putih, cincang, air (sesuaikan), kecap asin, saus tiram, kecap manis
udang uk. besar, bawang merah, bawang putih, minyak goreng, ketumbar, merica bubuk, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, air jeruk nipis, Margarin untuk olesan
Lapisan busa, agar plain, matcha cocolatos, garam, kuning telur, susu cair (100 ml skm gold+500 ml air), pewarna makanan hijau muda, air jeruk nipis (opsional), putih telur, gula pasir, Lapisan hijau, agar plain
ayam, jeruk nipis, kaldu ayam, kecap asin, bawang putih, tepung maizena, bawang Bombay ukuran kecil iris, bawang putih cincang, saos tomat, saos cabe(kl gk mau pedas di skip), saos tiram, kecap manis