Bahan-bahan

±60'
5 porsi
  1. 1 SMjeruk nipis
  2. 2 buahbelimbing wuluh
  3. 5 batang daun bawang
  4. secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
  5. secukupnyaMinyak
  6. Marinasi :
  7. 700 grayam fillet
  8. 1 SMkecap asin
  9. 1 SMsaos tiram
  10. 1 SMair jeruk nipis
  11. Blend agak kasar :
  12. 8 siungbawang putih
  13. 10 bijicabe merah keriting
  14. 4 bijicabe merah besar
  15. 10 bijiRawit

Cara Membuat

±60'
  1. 1

    Siapkan daging ayam, buang tulangnya dan potong" kecil Bumbui dengan kecap asin dan saos tiram

  2. 2

    Aduk hingga rata masukkan wadah dan simpan dalam kulkas sebelum di eksekusi

  3. 3

    Cuci dan bersihkan semua bumbu lalu blend agak kasar

  4. 4

    Cuci, bersihkan jeruk nipis, daun bawang dan belimbing wuluh, kemudian iris sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng daging ayam yang sudah di marinasi hingga matang angkat, tiriskan

  6. 6

    Goreng bumbu hingga harum, beri garam dan bumbu kaldu secukupnya

  7. 7

    Setelah bumbu matang masukkan belimbing wuluh berikut daging ayam, aduk biarkan proses memasak dan bumbu meresap

  8. 8

    Masukkan irisan daun bawang aduk sebentar dan koreksi rasa

  9. 9

    Matikan kompor beri perasan air jeruk nipis aduk hingga tercampur Sajikan.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa