ikan pari, cuci bersih, kasi jeruk nipis aduk, tepung terigu, cabai potong, sbb:, cabai lombok hijau/keriting hijau, iris serong, cabai keriting merah, iris serong, lengkuas, sereh, geprek, daun salam, Note: mau pedas bs pakai cabai rawit ya moms, jahe (uk jempol) buang kulit, 1 bh di cincang, lagi di iris korek api tipis, baput cincang