Ikan Goreng Bumbu Kuning GURIH BANGET (Lele Goreng)

ayunin nisa
ayunin nisa @ayuninisa
surabaya

aku suka banget ikan goreng, terutama kalo bumbunya gurih banget. kirain butuh waktu lama buat ngerendem ternyata cuma 10 menit udah segurih ini. jadi pas buat yang gapunya banyak waktu.. cus yuk dicoba

Ikan Goreng Bumbu Kuning GURIH BANGET (Lele Goreng)

aku suka banget ikan goreng, terutama kalo bumbunya gurih banget. kirain butuh waktu lama buat ngerendem ternyata cuma 10 menit udah segurih ini. jadi pas buat yang gapunya banyak waktu.. cus yuk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 orang
  1. 1/2 kgikan (saya pakai lele dan kuniran)
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. Bumbu Halus
  4. 5 Buahbawang putih uk. sedang
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1/2 sdmketumbar
  7. 1 sdtgaram
  8. secukupnyapenyedap
  9. Tambahan bumbu halus (BOLEH DI SKIP)
  10. 3 buahkemiri
  11. 1 ruas jarilaos
  12. 1 ruas jarijahe
  13. Tambahan bumbu halus ini tidak dipakai pun tetap enak
  14. Tapi jika ditambahkan akan jauh lebih sedap dan gurih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih lele yang sudah dikeluarkan isinya, jangan lupa di beri sayatan 2 di masing masing sisi, lalu beri air perasan jeruk nipis 1 jeruk nipis saja, pijat pijat sebentar dan cuci lagi agar tidak asam.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus dan tambahannya, tanpa tambahan pun tidak apa apa. Lalu rendam lele di cairan bumbu halus yang sudah ditambah air 1/2 gelas. Diamkan 10 menit

  3. 3

    Siapkan wajan dan minyak, beri air perasan jeruk nipis 1/2 buah saja saat minyak masih dingin agar ikan tidak lengket saat di goreng #TIPS #BolehSkip

  4. 4

    Goreng ikan dalam keadaan minyak yang sudah panas dan api ukuran sedang. Diamkan sampai ikan kering baru di balik.

  5. 5

    Ikan sudah siap dinikmati dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayunin nisa
ayunin nisa @ayuninisa
pada
surabaya
calon ibu rumah tangga idaman
Lebih banyak

Resep Serupa