tempe uk. sedang, potong potong, daun bawang, iris tipis bagian hijaunya, daun jeruk buang tulang, iris tipis (bisa diskip), tepung terigu, tepung beras, tepung bumbu serbaguna (me : Sasa), bubuk bawang putih, ketumbar bubuk, kaldu ayam bubuk, garam (selera), Air dingin, Minyak untuk menggoreng