Tempe Mendoan Khas Purwokerto
Pekan ini menu nya dunia per-tempean. Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati yang mudah didapat, mudah diolah dan bernilai manfaat sehingga tidaklah salah jika tempe merupakan makanan yang sangat merakyat.
Jadi teringat saat bertugas di Purwokerto kantor kami di daerah Pasar Wage dimana setiap sore hari halaman depan kantor menjadi warung kaki lima dan salah satu menunya adalah tempe mendoan, jadi hampir setiap sore selepas rutinitas harian kami menikmati gorengan ini dengan cocolan sambal kecap.
Makan bersama teman2 sambil bercerita membuat kami lupa sudah berapa banyak mendoan yang kami santap 😄
Terima kasih mbak @ihdanas resepnya , sehingga saya bisa bernostalgia
Resep dimodifikasi sedikit menyesuaikan bahan yg tersedia.🙏
.
.
.
#CINTE_TimeToTempe
#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Tempe Mendoan Khas Purwokerto
Pekan ini menu nya dunia per-tempean. Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati yang mudah didapat, mudah diolah dan bernilai manfaat sehingga tidaklah salah jika tempe merupakan makanan yang sangat merakyat.
Jadi teringat saat bertugas di Purwokerto kantor kami di daerah Pasar Wage dimana setiap sore hari halaman depan kantor menjadi warung kaki lima dan salah satu menunya adalah tempe mendoan, jadi hampir setiap sore selepas rutinitas harian kami menikmati gorengan ini dengan cocolan sambal kecap.
Makan bersama teman2 sambil bercerita membuat kami lupa sudah berapa banyak mendoan yang kami santap 😄
Terima kasih mbak @ihdanas resepnya , sehingga saya bisa bernostalgia
Resep dimodifikasi sedikit menyesuaikan bahan yg tersedia.🙏
.
.
.
#CINTE_TimeToTempe
#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan lalu potong tempe jadi 1 bagian. Apabila suka lebar biarkan saja utuh namun konsekuensinya adalah saat menggoreng membutuhkan wajan lebih lebar dan minyak yang lebih banyak. Saya bagi 2 menyesuaikan wajan hehe.
- 2
Uleg bumbu hingga halus.
- 3
Campur bahan pelapis dengan air es dan bumbu yang sudah diuleg, aduk rata, masukkan daun bawang koreksi rasa.
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang, celupkan tempe ke dalam adonan pelapis dan masukkan ke dalam minyak saat minyak sudah betul2 panas, goreng sesaat saja jika tepung sudah tidak cair segera angkat. Jangan takut. Belum matang karena memang pada dasarnya mendoan itu tempe setengah matang atau dalam bahasa banyumasnya Mendo2 dipangan. (Mohon koreksinya warga Banyumas jika belum sesuai yaa 😄🙏) Mendoan anget siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Mendoan khas Purwokerto Tempe Mendoan khas Purwokerto
Kangen makan tempe mendoan yang lebar2 jaman masih kerja di cikarang. Dulu di deket kosan ada yang jual. Nah berhubung disini blm ada yg jual, kita bikin sendiri aja yuk.. kebetulan di abang sayur ada tempe khusua mendoan.Source: Susan Melyani.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_tangerang
-
Tempe Mendoan Khas Purwokerto Tempe Mendoan Khas Purwokerto
Camilan rutin waktu Sore...apalagi kalau musim hujan,, Wajib di Rumah ku tersaji Tempe mendoan ..disantap hangat plus teh manis hummmss... Yummieee😋
-
Tempe Mendoan Khas Purwokerto Tempe Mendoan Khas Purwokerto
Dari kemarin pengen tempe mendoan tapi baru ketemunya hari ini di warung sayur.Cuzz lah kita cooksnap resepnya mba @_Diyoshttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23977177#CookpadCommunity_Depok
-
Tempe Mendoan Khas Purwokerto Tempe Mendoan Khas Purwokerto
Mendoan hampir selalu jadi favorit untuk menemani saat2 minum teh, ngopi... Bahkan buat lauk menemani pecel...yummmyyy...#JelajahResep#KulinerNusantara#traditionalcuisine
-
-
-
Tempe mendoan khas purwokerto Tempe mendoan khas purwokerto
Pas hujan enaknya makan tempe mendoan anget plus ditemenin secangkir kopi hitam, dijamin maknyussss
-
Tempe mendoan khas purwokerto Tempe mendoan khas purwokerto
Lagi kangen masa masa sekolah di Purwokerto yang hampir tiap hari bisa makan mendoan. Akhirnya beli tempe yang gede2 gitu bikin mendoan sendiri deh. Hasilnyaa yummyy loh lumayan rindu terobati ☺️
-
Tempe Mendoan Purwokerto Tempe Mendoan Purwokerto
Di hari Tempe Sedunia tgl 6 Juni hari ini, saya memilih membuat Tempe Mendoan, yg merupakan cemilan favorit saat saya tinggal di Purwokerto beberapa tahun lalu. Kali ini coba bikin dengan tambahan kencur, karena katanya resep asli tempe mendoan Banyumas itu ya pake kencur. Dan ternyata memang lebih enak lhoo, lebih sedep gitu. Dinikmati hangat2 dan dicocol dengan sambal kecap favorit, yummiiii😋😋#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#PDKT_TempeOreg
-
Tempe Mendoan Purwokerto Tempe Mendoan Purwokerto
Suka pada kangen mendoan purwokerto..tapi ngga bisa sering pulang..suami ngga suka gorengan tp khusus mendoan purwokerto jangan tanyaa..eh nurun sama si bocil...enak nih mendoan dimakan anget2 dicocol sambal kecap nylekaminnn(bahasa dari daerahku haha)
-
Tempe Mendoan Purwokerto Tempe Mendoan Purwokerto
Saya udah pernah posting resep mendoan sebelumnya dgn judul mendoan bumbu kunyit.Tapi di resep ini beda.Bedanya apa ya???Bedanya lebih enak rasanya di resep ini karena tanpa telur dan di resep ini royco saya ganti dgn bubuk kaldu rasa jamur...nendang banget rasanya gurih😋😋😋Kode:PGA40#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar