Kalamansi

Jeruk Sonkit • Kiamboy biji • Stevia • Air dingin

💥BAHAN PIE CRUST / KULIT PIE💥 • Terigu protein rendah • Susu Bubuk (me: Dancow) • Margarine (bisa jg campuran butter dan margarine) • Gula Halus • Kuning Telor • 💥BAHAN CALAMANCY CUSTARD💥 ==> Lihat Juga resep "Calamancy Orange Vla" • Juice Jeruk Kalamansi • Perasan Jeruk Lemon • Fresh Milk • Cream Cheese • Keju parut •

Calamansi Juice (jeruk kalamansi/kasturi) • Lemon juice (perasan) original • Fresh Milk • Cheese Cream • Keju parut • Maizena ==> cairkan dengan 50 ml air matang • Margarine • porsi yg ingin diambil dr vla jeruk tanpa telor sebelumnya • Egg Yolk (kuning telor)

air dingin • sirup jeruk kalamansi

jeruk kalamansi atau jeruk kunci (sudah dicuci dengan pencuci buah dan sayur, setelahnya bilas air matang) • gula pasir (sekitar 6-7 SDM), boleh ganti madu • selasih sudah diseduh • daun mint • air matang, sekitar 2 gelas • es batu

rambutan, kupas cuci bersih dan iris dan buang bijinya • cabai keriting bisa tambah cabai rawit suka pedes • jeruk kalamansi • gula dan secukup nya garam • Air

timun, diserut • sirup jeruk kalamansi • gula pasir • air putih matang • es batu

sari jeruk peras kalamansi • air • gula pasir

sirup jeruk kalamansi • susu UHT full cram • nata de coco (isinya aja) • selasih diseduh 30 ml air panas • pepaya california, potong2 dadu • air • es batu

markisa • jeruk kalamansi, peras (sesuai selera jumlahnya) • gula pasir • air

Jeruk kalamansi (sesuai selera) • Gula (sesuai selera) • Air hangat

daun mint • jeruk kalamansi • air hangat • gula pasir • Es batu

timun • jeruk kasturi • gula pasir • garam • air hangat (aku pake gelas belimbing) • es batu

jeruk kalamansi • gula • air • garam (lihat picture) • Es batu

jeruk Kalamansi • air • gula

melon, buang biji, serut • jeruk kalamansi/limau kesturi/lemon cui • sirup melon marjan • air dan es batu • gula pasir atau sesuai selera • madu • daun mint, siangi

jeruk kalamansi • gula pasir

teh celup • serai di geprek • air • gula pasir • biji selasih • jeruk kasturi • es batu

jeruk sunkist (hasil petik pohon sendiri) • gula pasir • air • garam • Es batu • chia seed, rendam dengan sedikit air

Jeruk Songkit ukuran kecil (kalau dapat ukuran yang lebih Besar cukup 25 biji) • Air Matang • Gula Cair Rose Brand • Es Batu

es • nata de coco • chia seed • air soda • jeruk sonkit/ lemon cui

jeruk sonkit • air • madu (bisa disesuaikan) • batu es • garam (jangan di skip)

jeruk songkit • gula pasir • garam • es batu • air matang dingin

jeruk Kasturi • gula pasir rose brand • Es batu, air • biji selasih rendam sg air panas

timun • jeruk kasturi • daun pandan • gula • air minum

Teh Celup • Sereh • Jeruk Sonkit • Selasih, rendam dengan air panas • Gula pasir • Air • Es Batu

jeruk limau/songkit • garam • gula pasir Rose brand • asam kiamboy

kuning telur, aslinya 5 butir tapi 1 butir saya buat curd. (Hemat 🤭) • Gula pasir halus • minyak goreng • susu cair • tepung terigu self raising flour (90 gr tepung serba guna 30 gr tepung maizena). bisa modif tapi 120-130gr sangat pas untuk loyang 20x7cm • putih telur (jangan sampai ada kuningnya) • Cream tartar bubuk / 1 sdt air perasan lemon. Fungsi cream of tartar/lemon untuk pengembang meringue jadi jangan kebanyakan, selain itu bisa menghilangkan bau amis • gula pasir halus • Parutan kulit lemon/lemon zest sesuai selera. biasanya dari 1 buah bagian kuningnya saja • cream khusus untuk buat whipping cream. Bila suka manis tambahkan icing sugar 10 gr setiap 100ml (bila frosting cream murni tanpa tambahan lemon songkit curd, sesuaikan selera/takaran) • Lemon songkit curd stabil dingin. Resep Lemon songkit curd bisa lihat link • Bluberry sesuai selera, buat isian dan hiasan. Peach kaleng sebagian cincang buat isian, sebagian iris buat hiasan. (4 slices peach, 2 slices cincang untuk isian, 2 slices iris buat hiasan) •