Bahan roti jala : • nutrijel plain 15 gr • telur • air • garam • Bahan kari daging : • daging / tetelan, potong dadu • bumbu instan kare Indofood • santan instan • Kalo mau kari nya lbh pedas bisa tambahkan cabe giling. • lada & royco
daging (me: yang ada di kulkas gajih dan jeroan) • serai • daun jeruk • daun salam • santan yg fresh • Air asem jawa • Garam • Penyedap rasa • Gula putih • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih •
Bahan kulit : • terigu • garam halus • minyak • air • Minyak untuk merendam adonan • telur ayam/bebek • Bahan kuah : • santan • bawang merah • bawang putih • Bumbu kari cap ayam •
tetelan, potong-potong dan rebus atau presto hingga empuk • putren dan wortel (salah satu saja) • kacang panjang • merica • kaldu sisa rebusan • santan (saya pakai santan rose brand 65 ml 2 + air) • air asam • bubuk kari • Bumbu halus : • cabai keriting • bawang merah • bawang putih •
tulang / tetelan sapi (rebus sampai matang dan lunak) • Kentang • wortel • Air secukupnya untuk merebus dan kuahnya • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuas • cabai merah • cabe rawit sesuai tingkat kepedasannya •
Nangka muda (rebus hingga lunak) • tetelan sapi/tulang ayam (rebus, sisihkan kaldunya) • daun salam • daun kunyit, simpulkan • sereh, memarkan • lengkuas • santan kental dr 1/2butir kelapa • air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit, bakar •
daging sapi tetelan • santan dengan kekentalan sedang • air • wortel ukuran sedang,potong panjang • buncis,potong panjang • kentang ukuran sedang,potong kotak • kol,potong-potong • daun salam • serai • daun jeruk • lengkuas,geprek • Garam •
daging tetelan atau has dalam • kacang merah rebus • santan sedang • santan kental • bawang merah yang besar • bawang putih • cabai merah besar • ketumbar • kemiri • jahe • lengkuas • kunyit •