Kare Balungan Sapi

Indah Oktafiana
Indah Oktafiana @cook_yuss1743
Solo

Kare

Kare Balungan Sapi

11 orang berencana membuat resep ini

Kare

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1/4Tulang sapi
  3. 1/4Tetelan sapi
  4. 1 1/2 literAir
  5. 4 lembardaun salam
  6. 1 sdtgaram
  7. Bahan B Bumbu Dihaluskan
  8. 5Bawner
  9. 5Bawang putih
  10. 3Kemiri
  11. 3Cabe Merah
  12. 1/2 sdtTumbar
  13. 1/4jinten
  14. 1 ruaskunyit
  15. Secukupnyacabe jawa
  16. Secukupnyakayu manis
  17. Secukupnyakapulaga
  18. Secukupnyakembang lawang
  19. Sedikitmerica
  20. Bahan C bumbu tambahan
  21. Minyak untuk menumis
  22. 4 lembardaun jeruk
  23. Seruaslaos geprek
  24. 1 batangsere geprek
  25. 1 sachetsantan kara
  26. SecukupnyaGaram, kaldu, gula
  27. potongTomat
  28. Bahan D (Bahan pendamping /isian)
  29. Wortel kupas, kukus, potong sesuai selera
  30. Bihun masak
  31. Kentang potong tipis lalu goreng
  32. Kol mentah potong tipis
  33. Kecambah masak dl (tabur garam sdkit)"
  34. potong kecilDaun sledri san daun bawang
  35. Tomat potong kotak
  36. Brambang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masak Bahan A. Sblmnya biasanya daging / tetelan sy bungkus dl pakai daun pepaya 1 jam agar empuk. Baru dimasak.

  2. 2

    Haluskan Bahan B.

  3. 3

    Tumis Bahan B dan masukkan Bahan C kecuali santan.tunggu sampai harum.

  4. 4

    Kemudian masukan tumisan bumbu ke air kaldu sapi...masak hingga matang. Icip rasa lalu masukkan santan tunggu hingga matang.koreksi rasa...kl saya biasanya sy kasih cabe rawit utuh...jd ga usah bikin sambel tinggal di geprekin aja.sesuai selera.

  5. 5

    Siapkan bahan pendampingnya dlm 1 wadah. Siap sajikan.a7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Oktafiana
Indah Oktafiana @cook_yuss1743
pada
Solo
Nyonya Yusuf, Mom Of Two Akhtar & Fathir,Dapur Jajanan Otodidak.Demen Makan yg jd bikin Demen Masak.No diet2 day.Learning by Doing... 🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa