Katsudon

nasi putih pulen • chicken katsu, goreng • telur • bawang bombay, iris tipis • air • dashi bubuk • shoyu / kecap asin Jepang • mirin • cooking sake • gula pasir • irisan daun bawang

paha ayam fillet, belah 2, pukul2 pukul • garam • tepung terigu • telur • tepung panir • minyak untuk menggoreng • bawang Bombay, iris • kecap asin • air • gula

ayam katsu • telur untuk kuah • bawang bombay • air • kecap asin • saus tiram • gula • penyedap rasa

nasi • katsu • telur ayam • bawang bombai • air • kaldu ayam bubuk • mirin • kecap asin • gula

telur ayam • Minyak goreng • dada fillet • Garam • Bawang putih bubuk • Lada putih • air putih dingin (untuk pelapis) • tepung terigu (untuk pelapis) • tepung roti (untuk pelapis) • air • kecap asin • gula pasir •

Dada Ayam • Tepung bumbu serbaguna • Tepung panir/tepung roti • Telur Ayam • Bawang bombay • Daun bawang • Kecap asin • Kecap Manis • Dashi (Kaldu Jepang) • Air • Gula, Lada, Penyedap

paha ayam filet (1 aja cukup sebenernya) • bawang bombay kecil (besar pakai 1/4 lbh dikit) • Tepung terigu • Tepung roti • telur • kecap asin • mirin jepang • air • royco • gula

nasi putih • dada ayam fillet • air (untuk saus) • Kobe Tepung Bumbu Putih (75gr) • minyak goreng • bawang bombay ukuran sedang (iris memanjang) • lada putih • Saus Tiram Selera • kecap manis • kecap asin • gula putih • telur (kocok lepas) •

chicken katsu • bawang bombay • kaldu ayam • gula • kecap asin • telur • minyak sayur • nasi putih • bawang daun • Saus sambal • Mayonais

dada ayam (1 bagian dada, iris sesuai selera) • tepung terigu • telur • garam • lada • penyedap jamur • tepung roti (orange) • minyak goreng • air • saus teriyaki • bawang bombay • bawang putih •

ayam fillet dada, pipihkan dgn belakang pisau, marinasi kedua sisi 10 menit • Garam • Lada hitam kasar • telur, • terigu, • air dingin diaduk rata sampai kental. tepung rotinya jangan ya) • telur • tepung terigu • air dingin • tepung roti • bawang bombay, iris • telur, kocok lepas (masing-masing porsi 2 telur ya) •

Paha fillet tnpa kulit • bwng putih haluskan / 2 sdt bwng pth bubuk • mrica • telur untuk Don nya • tepung bumbu serbaguna • telur per katsu • kecap asin • kecap manis • gula • kaldu bubuk/dashi • air

dada ayam, buang tulang • telur, kocok lepas • bawang bombay • tepung maizena • Garam dan lada halus untuk marinasi ayam • air matang • kecap manis • minyak wijen • kaldu bubuk dan lada halus

tempe • tepung roti • telur • bawang putih • tepung terigu • santan kental (me: kara) • garam, merica, gula dan penyedap • bawang putih, cincang • saus lada hitam (me:saori lada hitam) • telur, kocok lepas • air

dada ayam fillet • telur • tepung terigu • tepung panir • garam dan lada • kecap jepang /kecap asin • air • gula pasir • bawang bombay • telur • minyak untuk menumis

Chicken katsu so good • Telor • Bawang bombay • Kecap inggris • kecap manis • saus sambal • saus tomat

Chicken katsu • jamur enoki • bawang bombay, iris • dark soy sauce • soy sauce • gula pasir • mirin • air • dashi (ak ganti kaldu bubuk secukupnya) • telur,kocok lepas

Chicken katsu • daging ayam (dada) • telur ayam • tepung terigu • tepung roti • garam, lada, sedikit penyedap (tambahan dr saya) • sg bwg putih uk kecil, haluskan (tambahan dr saya) • Ankake don (saus telurnya) • olive oil • telur ayam • bawang bombay • shoyu (kecap asin jepang)kl sy pake kecap asin cabe gunung •

dada filet • telur • Tepung terigu • Tepung panir • Garam • Lada • Penyedap • Bahan saos • bawang putih • jahe • saos tiram

dada ayam • telur (untuk merekat tepung) • bawang bombai • tepung roti dan tepung ayam • daun bawang • mirin • saus teriyaki • soysauce • dashi broth • telur untuk part terakhir katsudon

chicken katsu • telor • bawang bombay • saos teriyaki • kecap asin • Lada bubuk • Daun bawang

paha ayam fillet (bisa juga dada ayam) • Tepung Bumbu Putih Kobe • Jeruk nipis • Garam dan lada bubuk • Minyak untuk menggoreng • bawang bombay, iris memanjang • air • lada bubuk • Saus Tiram Selera Kobe • kecap manis • kecap asin • gula pasir •

dada ayam, tipiskan jika terlalu tebal • bawang putih bubuk, atau 2 siung bawang putih cincang • garam • lada • tepung roti • tepung terigu • telur, kocok lepas • telur • saus teriyaki • garam • lada • boncabe / bubuk cabe •

dada ayam, beri garam, lada, marinasi 15mnt di kulkas • Telur Ayam • Tepung Terigu • Tepung roti • Garam, lada • Olive oil • Telur Ayam, kocok lepas • bawang bombay, rajang halus • kecap asin Jepang (saya pakai merk Kikkoman) • Air • gula pasir

Ayam Fillet (aku pakai Paha) • Tepung Terigu & Tepung Panir/Roti untuk membuat Ayam Katsu Goreng • Bawang Bombay • Telur Ayam • Air • Gula Pasir • Kecap Asin (kalau kurang asin bisa ditambah Garam secukupnya) • Kaldu Jamur (pengganti Dashi Powder) • Cuka Beras (pengganti Mirin, bisa juga pakai 1/2 sdt Cuka biasa + 1/2 sdt Gula Pasir supaya tidak terlalu asam) • Saus Yakiniku (optional) • Saus Tiram (optional) • Merica/Lada Hitam (optional)

Daging Ayam (Dada) • Telur Ayam • Tepung Terigu • Tepung roti • Garam, lada • Olive oil • Telur Ayam • Bawang bombay • Souyu (Kecap asin jepang) • Air • Gula