Katumbar

rak telur ayam • air • bawang merah sesuaikan • bawang putih sesuaikan • cabe merah besar sesuaikan • cabe merah keriting sesuaikan • kemiri sangrai sesuaikan • katumbar bubuk sesuaikan • gula merah sesuaikan • garam halus sesuaikan • royko bubuk sesuaikan • daun salam •

labu siam (me 250 gr) • tempe • daun jeruk (me skip) • daun salam • lengkuas geprek (me 1/2 sdt) • sereh geprek • Santan Rose Brand • garam halus (me 1 sdt rata) • kaldu bubuk (tambahan saya) • minyak goreng • bawang merah (1,5 sdm bawang merah putih halus) • bawang putih •

tahu putih (me 5 buah) • tempe (1 papan) • minyak goreng • daun salam • lengkuas geprek (me 1/2 sdt lengkuas bubuk) • gula merah (me 2 sdm) • kecap manis (me 1 1/2 sdm kecap Indofood) • garam halus (me 1 sdt) • air (me 250 gr air) • bawang merah (me 1 siung) • bawang putih (1 siung) • katumbar bubuk •

Daging Kambing • Cabai Merah Besar • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Jahe • Kunyit • Jinten • Merica • Katumbar (Semua Bahan Ini Dihaluskan) • Lawang • Kapulaga •

ayam bagian paha atas dan kulit (berat setelah direbus) • air • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe besar(1/2 nya di geprek) • Jinten secukupnya (+/- 1/2 sdt) • Merica • Pala • cengkeh • kecil kayu manis • kapulaga •

dada ayam • Mie • Daun bawang • Kecap secukupnyaa • Air • Sawi • Kulit pangsit • Timun • bawang merah • bawang putih • kunyit, dan laos • Daun bawang dan daun jeruk •

ayam • kunyit • jahe • Katumbar • Mrica • Gula • Penyedap rasa • Kecap • Air • bawang putih • Garam • daun salam

tahu putih (di potong kecil sesuai selera asal kotak) • tepung terigu • maizena/kanji • lada bubuk • katumbar bubuk • Garam • MSG secukupnya/optional (me = ❌) • cabe rawit (di gunting kecil-kecil) • bawang putih goreng (dicincang atau di choper lalu di goreng) • bubuk balado atau bon cabe • Minyak untuk menggoreng

ayam • daun pandan • daun jeruk • Minyak untuk menggoreng • 🐓 bumbu marinasi : • minyak wijem • saus tiram • bawang putih • kaldu jamur • katumbar • garam

ayam (potong2) • air matang (lebih enak pakai air kelapa) • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar (aku pakai 1sdt katumbar bubuk) • jahe • kunyit • gula jawa • daun salam • serai •

Ikan dori fillet • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah • katumbar • cuka • garam • tepung terigu • tepung tapioka / sagu • baking powder • saus tiram • kecap manis •

daging sapi (potong sesuai selera) • bawang merah • Gula putih • Gula merah sdkit aja..(buat penguat rasa) • Katumbar yg sdh d tumbuk (dri bumbu desa)1 • Kaldu sapi • Kecap manis • bawang putih

ayam (potong 16 bagian) • jeruk • Daun bawang potong-potong • bombay iris kotak atau memanjang • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • Bahan kering: • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • lada bubuk • Garam •

ayam • telur ayam rebus • tempe • tahu putih • serai • daun jeruk • Kecap manis • katumbar • Kemangi • Minyak untuk menumis • Air • bawang putih •

Ikan teri • Telur(1 untuk adonan..1 untuk menggoreng) • Kelapa parut yg agak muda • bawang putih • bawang merah • Cabai • kemiri • kunir,jahe,laos • Katumbar • Daun jeruk • daun bawang(potong2) • Gula,garam,penyedap

pepaya mentah • Sec air untuk cici pepaya • terigu(10 sdm kompas) • tepung tapioka (me 3 kanji) • garam halus • penyedap (me 1/2 sdt masako) • kunyit bubuk (me 1/8 sdt) • merica bubuk • katumbar bubuk • baking powder (me 1/2 sdt) • bawang merah • bawang putih •

ikan tuna • kunyit bubuk • garam • tepung terigu • garam • katumbar • lada • bawang putih bubuk • air • tepung roti

tepung beras • tepung tapioka • air • santan kara 65ml • telur • bawang merah besar iris halus • kacang tanah potong dua (boleh utuh) • rebon • daun jeruk, buang tulangnya iris halus • garam • Minyak untuk menggoreng • bawang putih halus •

Balakutak atau cumi hitam • cahe • Bawang putih • Katumbar 1/bungkus yg harga 500 • kunyit yg agak panjang

ayam, dada • wortel • kentang • santan instan bubuk • air • daun sereh • lengkuas, memarkan • daun salam • daun jeruk • daun kucai • bawang merah • bawang putih •

paha ayam • bawang putih • kunyit • jahe • kaldu blok • maerica • katumbar • garam • telur kasih sejumput garam kocok lepas • air es • baking powder • tepung pencelup kering •

daun singkong/daun ubi, siangi • jantung pisang, iris • air untuk rebus sayur • santan kental • santan encer • sere geprek • garam kasar • Sec penyedap rasa • Sec katumbar bubuk • Sec merica bubuk • Kemiri (skip) • Daun salam skip)

nasi hangat (2 1/2 gelas nasi yg di siramkan air panas) • tepung tapioka (me 6-7 sdm) • daung bawang iris (me skip) • air panas • Sec minyak goreng • bawang putih • kaldu bubuk (me sec masako ayam) • katumbar bubuk (me sec katumbar) • lada (me merica bubuk) • Sec garam • tepung tapioka(_me 3 sdm) • tepung terigu (me terigu komoas •

nangka mentah uk besar • santan cair • santa kental • potongan lengkuas • daun salam • sere geprek • masako ayam • garam kasar • Kemiri (skip) • Sec kunyit bubuk • Sec merica bubuk • Sec katumbar bubuk •

Usus ayam • tepung beras • tepung tapioka • kaldu jamur • lada bubuk • Bumbu ungkep usus: • jahe • kunyit • lengkuas • bawnag putih • sdn katumbar

wortel, potong sesuai selera • kentang, potong sesuai selera • daun kol diiris-iris • kaldu ayam • kecap inggris • Garam • Sasa rasa ayam • Daun bawang • Daun seledri secukupnya (saat itu sy g punya) • Bahan ulek: • bawang merah • bawang putih •

daging sapi • jeruk nipis • parpika merah • cabe hijau • gula merah • kecap • air asam • garam dan penyedap • bawang merah • bawang putih • merica • katumbar bubuk

daging kambing • susu cair • santan kara segitiga • air • margarin • air • cengkeh • kayu manis ukuran kecil • jahe • garam • bawang merah • bawang putih •